Lemon pai adalah hiasan meja yang indah, rasa yang sangat baik, bau yang luar biasa!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 300 g tepung
- - 15 g yis
- - 60 ml susu
- - 80 g gula
- - 1/4 sudu teh garam
- - 2 biji telur
- Untuk mengisi:
- - 3 biji lemon
- - 150 g gula
- Untuk melincirkan produk:
- - telur
- Untuk mengisar loyang:
- - mentega
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat pai lemon, kita perlu membuat adunan ragi mengikut resipi asas. Larutkan ragi dalam susu suam dan biarkan selama 20-25 minit. Kemudian masukkan telur, garam, sedikit gula, ragi ke tepung dan uli adunan lembut. Kami menutupnya dengan tuala dan meletakkannya di tempat yang hangat untuk muncul.
Langkah 2
Pisahkan sekeping kecil dari adunan siap, yang dimaksudkan untuk hiasan. Bahagikan adunan yang tinggal menjadi dua bahagian dan gulungkannya menjadi lapisan ketebalan sederhana.
Langkah 3
Basuh lemon dengan baik dan kisar dengan gula.
Langkah 4
Kami menyebarkan satu lapisan dalam bentuk berminyak dan mengedarkan isi di atasnya. Kemudian kami menutup produk dengan lapisan doh kedua dan membetulkannya di sepanjang tepinya.
Langkah 5
Kemudian di tengah-tengah kek kami membuat lubang kecil supaya kek dapat dibakar dari dalam.
Langkah 6
Dari adunan yang tinggal, kami membuat hiasan dalam bentuk pokok Krismas, menghias kek dengannya dan melapisi semuanya dengan telur yang dipukul.
Langkah 7
Masukkan pai siap ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit.
