Pai halia dan lemon mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa. Pastri seperti itu mudah disiapkan, selain itu, ia kelihatan cantik, yang bermaksud bahawa ia dapat disajikan dengan selamat di meja ketika para tetamu tiba.
Ia perlu
- - lemon - 3 biji.;
- - gula - 100 g;
- - tepung - 325 g;
- - mentega - 175 g;
- - telur - 2 biji.;
- - akar halia parut - 1 sudu besar;
- - kuning telur - 1 pc.;
- - air - 1 sudu teh;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Setelah membilas salah satu lemon, potong menjadi kepingan nipis, kemudian letakkan di atas kerajang makanan dan masak pada suhu ketuhar 150-170 darjah hingga coklat keemasan. Kemudian angkat buahnya dan taburkan dengan gula tepung mengikut citarasa anda.
Langkah 2
Setelah mencampurkan kuning telur dengan satu sendok teh air, tambahkan 100 gram mentega, akar halia parut, dan 300 gram tepung gandum ke dalamnya. Kacau semuanya sehingga anda mendapat doh dengan konsistensi yang seragam. Hantar doh yang dihasilkan untuk sejuk di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 40 minit.
Langkah 3
Setelah 40 minit berlalu, setelah mengeluarkan doh dari peti sejuk, gulungkannya ke saiz hidangan penaik dan letakkan di dalamnya. Setelah memanaskan oven hingga suhu 220 darjah, kirim doh yang ditutup dengan kerajang makanan ke dalamnya selama 8 minit. Setelah waktunya berlalu, angkat kerajang dan masak barang bakar selama 5 minit lagi, hingga kerak emas muncul.
Langkah 4
Dengan menggunakan parutan halus, parut semangat dua buah yang tinggal dan perah jusnya keluar dari pulpa.
Langkah 5
Kemudian, menggunakan pengadun, campurkan bahan-bahan berikut hingga sebati: gula pasir, mentega, tepung gandum, 5 sudu besar jus lemon, telur ayam mentah dan 4 sudu teh zaitun lemon. Letakkan campuran yang dihasilkan di atas kerak, hiaskan dengan buah panggang dan bakar selama 20 minit. Pai halia dan lemon sudah siap! Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias pencuci mulut, misalnya, dengan blueberry.
