Hidangan ini sama enaknya sejuk dan panas. Idea asal menggunakan kek wafer sebagai asas nampaknya tidak biasa, tetapi hasilnya sangat baik.
Ia perlu
- - 560 g daging cincang;
- - 210 g bawang;
- - 2 kek wafer;
- - 3 biji telur;
- - lada garam;
- - 65 g keju keras;
- - 55 ml minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kupas, basuh dan potong bawang menjadi kepingan kecil. Kemudian goreng sedikit dalam minyak sayuran panas selama 12 minit.
Langkah 2
Garam dan lada daging cincang, masukkan bawang goreng ke dalamnya dan kacau hingga sebati.
Langkah 3
Ambil satu kek wafel dan letakkan daging cincang yang sudah siap di atasnya, ratakan ke permukaan dengan betul. Kemudian tutup dengan kerak kedua di atas dan biarkan selama kira-kira 20 minit.
Langkah 4
Parut keju pada parut bersaiz sederhana. Pukul telur dengan baik, tambahkan garam dan keju parut ke dalamnya, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Potong kek wafer yang diisi menjadi kepingan kecil. Masukkan setiap gigitan ke dalam campuran keju dan telur dan goreng dalam wajan panas di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
