Raspberry manna adalah makanan yang enak untuk teh, ia juga boleh disajikan untuk sarapan. Pai disediakan dalam satu setengah jam, anda boleh mengambil raspberi beku, tetapi jika anda dapat membeli yang segar, ini lebih enak.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - 2 gelas kefir;
- - 2 cawan semolina;
- - 1 cawan gula;
- - 200 g raspberi;
- - 150 ml air;
- - 3 sudu besar sudu gula untuk pengisian;
- - 1 sudu besar sesudu brendi;
- - 1 sudu teh baking soda.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan soda cuka yang dihiris di sana, gaul rata. Masukkan gula dan semolina, kacau, angkat selama setengah jam di tempat yang hangat. Semasa doh meresap, sediakan sos raspberry.
Langkah 2
Tuangkan raspberi yang telah dibasuh ke dalam sendok, tambah gula, ingat, didihkan, tuangkan air, masak dengan api kecil. Masukkan cognac secukup rasa, kacau, masak sehingga semua alkohol tersejat. Sekiranya sos raspberry anda terlalu nipis, tambahkan 1 sudu teh kanji ke dalamnya.
Langkah 3
Lapisi loyang dengan mentega, letakkan doh. Masak selama 45-60 minit pada suhu 170-180 darjah. Waktu memasak bergantung pada bentuk dan ketebalan lapisan doh, jadi pastikan doh selesai dengan tongkat kayu.
Langkah 4
Sejukkan pai siap, potong dua kek, salutkan dengan sos raspberry, gabungkan. Hiaskan manna raspberry pilihan anda. Anda boleh mengolesnya di atas dengan sirap gula dengan penambahan pewarna makanan merah, atau hanya taburkan dengan kelapa atau gula tepung.
