Hati selalu menjadi pilihan anggaran untuk daging di dapur. Tetapi dengan pendekatan yang betul, anda boleh memasak hidangan yang sangat halus dan enak daripadanya. Sebagai contoh, kami akan berusaha membuat salad dengan hati dan prun. Sedikit masa akan dihabiskan untuk memasak, dan rasanya akan memukau gourmet yang canggih.
Ia perlu
- daging babi atau hati ayam - 320 g;
- walnut;
- mayonis;
- prun - 160 g;
- keju keras - 220 g;
- bawang - 3 biji;
- lobak merah - 3 pcs.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat salad hati, potong bawang. Parut wortel pada parut kasar dan kemudian goreng dalam kuali hingga coklat keemasan menggunakan minyak sayuran. Taburkan dengan pala dan garam.
Langkah 2
Seterusnya, sapu keju pada parut kasar. Kukus prun dan potong halus. Cincang hati yang telah dimasak menjadi kepingan halus. Letakkan di dalam mangkuk salad atau pinggan rata di lapisan pertama.
Langkah 3
Seterusnya, salad hati disusun mengikut urutan berikut: wortel goreng dan bawang, keju parut dan prun. Ingatlah untuk melapisi setiap lapisan dengan mayonis dengan murah hati.
Langkah 4
Salad hati sudah siap, anda boleh memakannya dengan segera atau memasukkannya ke dalam peti sejuk sebentar untuk merendam.
