Kuki dengan keju kotej boleh dijadikan sarapan cepat apabila tidak ada masa untuk berdiri di dapur. Ia disiapkan dengan cepat, ternyata sedap, isian kue keju kotej meleleh di mulut anda.
Ia perlu
- - 3 gelas tepung;
- - 1 bungkus mentega;
- - 100 g keju kotej;
- - 3 kuning telur;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 1 sudu teh serbuk penaik.
- Untuk mengisi:
- - 500 g keju kotej;
- - 1 biji telur;
- - pembungkusan kastard;
- - 2 sudu besar sudu yogurt buatan sendiri atau krim masam;
- - gula.
Arahan
Langkah 1
Kisar tepung dan mentega, masukkan keju kotej, gula, garam, serbuk penaik. Kacau kuning telur, uli adunan. Sekiranya ternyata sangat padat, anda boleh menambah sesudu krim masam.
Langkah 2
Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Bahagikan adunan menjadi dua. Gulungkan sebahagian besar adunan, letakkan di atas loyang Letakkan pengisian dadih di atas. Memasak adalah mudah: dalam pemproses makanan, gabungkan keju kotej, telur, gula, yogurt dan kastard dari beg. Cara yang lebih mudah untuk membuat kuih curd adalah dengan mengambil jem atau selai daripada mengisi.
Langkah 3
Tutup pengisian dengan jalur dari bahagian kedua doh. Lumurkan helai dengan kuning telur, anda boleh menaburkan sedikit gula di atasnya. Anda boleh memasukkan sekeping adunan kedua sebentar di dalam peti sejuk, kemudian gosokkannya di atas pengisian.
Langkah 4
Bakar selama 15-20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kemudian sejukkan barang bakar, potong bahagian. Kuki dengan keju kotej sudah siap.
