Salad fillet ayam yang ringan dan berkhasiat dengan sayur-sayuran dan telur boleh dibuat untuk makan malam. Ringkas dan seimbang, salad ini cepat dan senang disediakan, mempunyai rasa yang luar biasa dan tidak meninggalkan rasa berat di perut.
Ia perlu
- Bahan-bahan:
- - fillet ayam 500 g
- - telur ayam 5 biji.
- - timun segar 2 pcs.
- - tomato segar 2 biji.
- - pasli dan dill, bawang hijau
- - mentega 70 g
- - bawang - 1-2 biji bawang besar
- - cuka
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam mentah, celupkan dengan serbet dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan, kemudian masukkan air atau kaldu, tuangkan sos dan reneh dalam sos selama 5 minit, tambahkan garam dan lada secukup rasa, sehingga daging menjadi lembut. Rebus telur rebus dan biarkan sejuk di dalam air sejuk.
Langkah 2
Anda boleh memilih apa-apa sos. Boleh jadi mayonis sederhana, dan krim masam dengan penambahan mustard, dan lain-lain yang dijual di kedai di pelbagai jenis.
Langkah 3
Keluarkan fillet dari kuah, sejukkan. Potong fillet yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Langkah 4
Sediakan pembalut krim masam: potong ramuan halus (panah bawang, dill dan pasli), campurkan dengan 1-2 ulas bawang putih cincang halus atau hancur dan tuangkan krim masam, garam. Gaul rata, salutkan fillet dengan pembalut.
Langkah 5
Potong timun segar menjadi kepingan. Potong bawang menjadi cincin nipis, taburkan dengan cuka, lada, garam, campurkan dan biarkan hingga perap selama 10-15 minit. Kemudian letakkan timun cincang di atas fillet, dioleskan dengan berpakaian, dan bawang acar di atas (2/3, tinggalkan 1/3 di lapisan atas). Sebarkan pakaian semula.
Langkah 6
Potong tomato menjadi cincin, masukkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan garam dan lada, di atas dengan bawang acar yang tinggal. Tuangkan sisa krim masam, menyebarkannya secara merata ke permukaan salad.
Langkah 7
Kupas telur rebus dari cangkang, potong menjadi kepingan nipis dan tutup salad di atasnya. Sebarkan pakaian krim masam di atas. Akhirnya, anda boleh taburkan salad dengan ramuan cincang halus dan letakkan di tempat yang sejuk selama 15 minit. Salad siap. Sisa kuah boleh digunakan untuk menyiram lauk: kentang rebus, mi, nasi.
