Pasta carbonara dibuat secara tradisional dari spageti, tetapi jika tidak ada di tangan, anda boleh menggunakan pasta apa pun dengan selamat. Dan secara amnya, anda boleh sedikit bereksperimen dengan ramuannya.
Ia perlu
- Bahan untuk 4 orang:
- - sebarang pasta - 200 gr.;
- - krim - 200 ml;
- - bawang sederhana;
- - 100 gr. daging asap;
- - minyak zaitun;
- - garam, pala tanah, lada.
Arahan
Langkah 1
Rebus pasta dalam air mendidih dengan garam dan sedikit minyak zaitun selama 7-10 minit. Selepas itu, kami membilasnya dengan air sejuk.
Langkah 2
Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus.
Langkah 3
Dalam kuali dalam minyak zaitun, goreng bawang dan daging cincang. Apabila mereka bertukar keemasan, kurangkan api, tuangkan krim, tambah garam dan lada. Biarkan krim mendidih sebentar. Musim mereka dengan pala tanah.
Langkah 4
Letakkan pasta di atas pinggan, isi dengan krim, bacon, bawang dan rempah. Secara harfiah 15 minit dan hidangan lazat sudah siap!
