Siapa yang tidak tahu mengenai pasta Itali yang terkenal. Dan tentu saja, kebanyakan orang ingin mencubanya. Tetapi bagaimana anda membuat pasta carbonara?
Ia perlu
- - spageti;
- - telur;
- - bacon;
- - Keju parmesan;
- - bawang putih;
- - krim tebal;
- - pasli;
- - lada tanah;
- - garam;
- - minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Pertama, potong daging menjadi kiub kecil. Anda memerlukan kira-kira 100 gram produk ini. Ambil kuali dan letakkan di atas api. Kemudian gorengkan daging dalam minyak zaitun agar tidak hangus atau terlalu masak.
Langkah 2
Sekarang ambil periuk sederhana dan isi dengan air. Masukkan sedikit garam, masukkan periuk di atas api dan tunggu air mendidih.
Langkah 3
Celupkan spageti ke dalam air mendidih, yang anda perlukan kira-kira 250 gram. Perlu diingat bahawa mereka harus sedikit matang. Maksudnya, anda perlu mengeluarkan spageti dari air 1 minit sebelum dimasak sepenuhnya.
Langkah 4
Sekarang mulailah memasak sos khas. Untuk melakukan ini, campurkan dengan teliti 4 telur dan 100 ml krim. Masukkan sedikit garam dan lada. Sekarang pukul jisim ini dengan baik sehingga menjadi halus. Selepas itu, masukkan 50 gram parmesan yang sebelumnya parut pada parutan halus ke dalamnya.
Langkah 5
Potong 2 ulas bawang putih halus dan tumis dalam kuali, berhati-hati agar tidak membakar bawang putih.
Langkah 6
Sekarang tuangkan spageti yang disediakan terus ke dalam kuali dengan bawang putih, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 7
Apabila spageti sedikit panas, angkat loyang dari dapur dan masukkan campuran telur yang telah dipukul. Campurkan semuanya dengan teliti dan cepat. Sekarang masukkan daging goreng di sana dan lada keseluruhan hidangan.
Langkah 8
Gosokkan parmesan ke atas pasta carbonara sebelum dihidangkan.
