Muffin buatan sendiri adalah hidangan yang indah dan enak. Selalu keluar cantik dan ringkas serta senang dibakar. Malah nyonya rumah pemula mampu mengatasi masakannya. Mari fikirkan bagaimana membuat kek cawan buatan sendiri.
Ia perlu
- tepung - 3 cawan;
- kacang - 120 g;
- kulit lemon;
- soda - 0,5 sudu kecil;
- telur - 6 biji;
- marjerin - 320 g;
- gula - 2, 3 gelas;
- garam - secubit.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat muffin buatan sendiri, kisar segelas gula dengan marjerin, dan pukul segelas gula kedua dengan 6 kuning telur. Seterusnya, campurkan kedua-dua jisim ini antara satu sama lain.
Langkah 2
Masukkan serai lemon, baking soda dan kacang cincang ke marjerin, gula dan kuning telur. Masukkan tepung dan mula menguli doh.
Langkah 3
Pukul putih dalam mangkuk yang terpisah dengan sedikit garam. Cepat atau lambat, busa akan menjadi pekat dan kencang, apabila ini berlaku, tambahkan protein ke dalam adunan dan kacau hingga sebati. Kemudian tuangkan adunan nipis ke dalam loyang.
Langkah 4
Sekiranya tidak ada bentuk khas dengan penonjolan di tengahnya, anda boleh menggunakan bentuk rata biasa, dan meletakkan gelas kaca di tengahnya. Griskan segelas dengan marjerin, letakkan kertas penaik dalam bentuk.
Langkah 5
Sudah tiba masanya untuk membuat mufin buatan sendiri. Panaskan ketuhar hingga 180oC dan letakkan muffin di sana, biarkan selama 1 jam. Periksa kesediaan dengan perlawanan biasa. Sekiranya kayu kering, sudah tiba masanya untuk mengeluarkan kek.
Langkah 6
Selepas masa yang diperuntukkan, keluarkan pinggan dari oven dan biarkan sejuk. Anda berjaya membuat kek buatan sendiri, anda boleh menghiasnya dengan gula atau aising coklat dan menghidangkannya dengan susu atau teh.
