Rasa kuki ini sepenuhnya bergantung pada anda - anda boleh mengisar beberapa daun pudina segar semasa memasak sehingga kuki hanya mempunyai sedikit aroma pudina, atau anda boleh mengisar sebilangan kecil - maka anda akan mendapat rasa pudina yang jelas.
Ia perlu
- - 200 g tepung;
- - 100 g mentega;
- - 50-100 g gula;
- - daun pudina segar;
- - 1 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Potong pudina segar. Untuk melakukan ini, masukkan segenggam pudina dalam mangkuk pengisar, tambahkan 50-100 g gula, potong hingga haluskan. Jumlah gula juga bergantung kepada anda - betapa manisnya anda biasanya membuat makanan bakar untuk teh.
Langkah 2
Sekarang di dalam mangkuk yang dalam, satukan mentega yang telah dilembutkan (keluarkan dari peti sejuk beberapa jam sebelum memasak), tepung dan puri pudina manis. Kacau adunan dengan tangan hingga rata. Selepas itu, pukul sebiji telur ayam, uli adunan.
Langkah 3
Gulung sosej kecil dari adunan yang dihasilkan, potong menjadi bulatan. Letakkan bulatan doh di atas loyang (mesti ditutup dengan kertas pembakar terlebih dahulu), sebarkan pada jarak dekat antara satu sama lain supaya biskut tidak melekat.
Langkah 4
Bakar selama 15 minit pada suhu 180-200 darjah (panaskan oven ke suhu yang ditentukan terlebih dahulu). Kuki pudina siap boleh segera dihidangkan dengan teh atau susu, atau anda boleh menyejukkannya dan memasukkannya ke dalam bekas tertutup rapat agar sentiasa segar selama lebih dari satu minggu.
