Kadang-kadang saya mahu memanjakan diri dengan sesuatu yang sederhana, tidak begitu berguna, tetapi sangat sedap. Dalam kes sedemikian, sediakan tongkat ayam dengan biji bijan. Pembuka selera ini akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali.
Ia perlu
- - fillet ayam - 500 g;
- - telur - 2 biji.;
- - bijan;
- - Tepung Gandum;
- - serbuk roti.
Arahan
Langkah 1
Setelah membilas daging ayam di bawah air mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Potong dada ayam menjadi beberapa bahagian yang agak nipis. Letakkan masing-masing di atas papan pemotong, tutup dengan plastik atau filem pelekat dan pukul dengan baik.
Langkah 2
Potong fillet ayam yang dipukul, potong, lebarnya kira-kira 2 sentimeter. Lakukan prosedur ini dengan berhati-hati, cuba menjadikan semua kepingan daging sama rata dan sama.
Langkah 3
Letakkan daging ayam yang dihiris di atas pinggan rata sehingga ringan di lapisan nipis. Musim dengan garam. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh membumbui dengan bumbu lain. Biarkan fillet dalam bentuk ini selama seperempat jam atau lebih lama.
Langkah 4
Ambil 3 mangkuk cukup dalam. Tuangkan tepung yang dicampurkan dengan garam ke dalam salah satu daripadanya; pada yang kedua - biji bijan dan serbuk roti; dan dalam telur ayam yang dipukul ketiga.
Langkah 5
Setelah waktunya berlalu, celupkan terlebih dahulu setiap kepingan ayam ke dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur yang dipukul dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan campuran biji bijan dan serbuk roti.
Langkah 6
Goreng daging tepung roti dalam minyak panas di setiap sisi selama 2-3 minit, hingga coklat keemasan. Batang ayam dengan biji bijan sudah siap!
