Kedua-dua ramuan dan proses memasak semuanya agak primitif, tetapi rasanya tidak dapat dipuji!
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 4 dada ayam;
- - 2 sudu besar dijon mustard;
- - 2 sudu besar Sos Worcestershire;
- - 2 sudu besar minyak bijan;
- - 1 sudu kecil ketumbar tanah;
- - cili secukup rasa;
- - biji bijan untuk ditaburkan;
- - campuran daun selada.
Arahan
Langkah 1
Kisar ketumbar dan lada sebelum memasak dengan pemproses atau penggiling kopi - ini akan menjadikan hidangan lebih beraroma! Sekiranya lada segar, potong halus, angkat biji.
Langkah 2
Perap dengan sos Worcestershire, mustard Dijon, dan minyak zaitun. Masukkan rempah dan gaul rata.
Langkah 3
Potong fillet dada ayam tanpa kulit menjadi jalur nipis. Campurkan sebati dengan pengasam dan letakkan di dalam pinggan tahan api. Tutup dan biarkan selama kira-kira setengah jam.
Langkah 4
Sementara itu, panaskan oven hingga 180 darjah. Tanggalkan penutup dan hantar burung acar ke sana selama kira-kira 15 minit. Awas, kerana sangat mustahak untuk tidak terlalu banyak ayam! Kami mengeluarkannya dan biarkan sejuk sedikit sahaja.
Langkah 5
Walaupun ayam sejuk, tiba masanya untuk meletakkan campuran daun salad di atas pinggan (anda boleh menggunakan satu, sayur kegemaran, sayur!), Dan kemudian letakkan ayam di atas. Taburkan sedikit dengan biji wijen dan gerimis dengan minyak! Hidangkan dengan segera.
