Halva buatan sendiri adalah pencuci mulut yang hebat untuk menu harian anda. Halva semulajadi boleh dimakan dengan selamat oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Dalam kes ini, makanan enak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.
Ia perlu
- - Mentega panas (570 g);
- –Tepung jagung atau gandum (1, 5 kg);
- - gula pasir (700 g).
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat halva buatan sendiri, sediakan kuali yang dalam dengan bahagian bawah tebal dan semua bahan terlebih dahulu. Mula-mula anda perlu meletakkan kuali di atas kompor panas dan panaskan ke suhu sederhana. Seterusnya, masukkan mentega ke dalam loyang dan cair.
Langkah 2
Apabila mentega cair sepenuhnya, busa akan terbentuk di permukaan, yang mesti dikeluarkan secara berkala. Setelah buih hilang, tuangkan 2 bahagian minyak dari kuali, meninggalkan 1 bahagian.
Langkah 3
Kemudian masukkan jumlah tepung yang diperlukan ke dalam minyak dan, kacau secara berkala dengan spatula kayu, goreng dengan api kecil. Masak tepung dan mentega sehingga campuran bertukar menjadi keemasan.
Langkah 4
Apabila tepung dan mentega sudah siap, anda boleh menambah gula pasir dan kemudian mencampurkan asas halva yang telah selesai. Biarkan campuran sejuk dan larutkan gula sepenuhnya.
Langkah 5
Sediakan bekas rata untuk halva. Sikat dengan minyak sayuran, susun campuran dan ratakan dengan spatula kayu sehingga lapisan ketebalan yang sama diperolehi. Apabila halva telah sejuk hingga separuh, maka anda boleh memotong makanan istimewa menjadi beberapa bahagian dalam bentuk apa pun.
Langkah 6
Seterusnya, bungkus halva dalam bungkus plastik dan letakkan di tempat sejuk sehingga sejuk sepenuhnya. Halva seperti itu dapat disimpan dalam jangka masa yang lama dan digunakan sebagai pencuci mulut atau disajikan di meja perayaan.
