Gunakan resipi ini untuk memasak tulang rusuk babi yang lazat dalam perapan madu sitrus. Anda memerlukan kira-kira dua jam untuk menyediakan hidangan, tetapi anda memerlukan beberapa jam untuk mengasinkan.
Ia perlu
- - tulang rusuk babi - 500 gram;
- - sebiji limau nipis;
- - sebiji oren;
- - dua ulas bawang putih;
- - mustard - 1 sudu;
- - minyak zaitun, madu - 1 sudu setiap satu;
- - paprika tanah, lada hitam, dill kering.
Arahan
Langkah 1
Bilas tulang rusuk babi, potong bahagian.
Langkah 2
Siapkan pengasam. Untuk melakukan ini, keluarkan semangat dari oren dan limau, perah jusnya dari buah. Perahkan bawang putih melalui penekan. Campurkan semua ini dengan sisa bahan.
Langkah 3
Letakkan tulang rusuk dalam campuran wangi ini, gaul rata, biarkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk - biarkan mereka perap.
Langkah 4
Kemudian masukkan tulang rusuk dalam dua lapisan kerajang, tuangkan pengasam di sana, bungkus, letakkan di dalam acuan, masukkan ke dalam ketuhar, masak selama satu setengah jam pada suhu 180 darjah. Tulang rusuk babi dalam perapan madu sitrus sudah siap!
