Sekiranya potongan daging juga mempunyai lawan, maka, mungkin, hanya vegetarian yang akan menolak bebola daging yang enak. Hidangan yang lazat ini adalah tambahan yang sempurna untuk lauk pauk dan lebih senang disediakan jika anda mempunyai periuk perlahan di rumah anda.
Bakso dalam sos tomato dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
- 200 g daging babi;
- 300 g daging lembu;
- 0, 5 sudu besar. nasi putih;
- 1 biji bawang;
- 1 telur ayam;
- 2 sudu besar krim masam;
- 3 sudu besar cerek;
- 1 sudu besar tepung;
- 2 sudu besar kuah atau air;
- 2 secubit lada hitam tanah;
- garam.
Nasi boleh direbus terlebih dahulu, tetapi tidak perlu. Hanya ambil bubur masak cepat dengan biji-bijian bulat.
Basuh potongan daging babi dan daging lembu, keringkan, potong filem dan urat daripadanya dan potong menjadi kiub. Kupas bawang dan potong. Masukkan beras ke dalam saringan halus, letakkan di bawah air yang mengalir dan bilas hingga bersih. Perahkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Campurkan daging cincang dengan bijirin, telur, musim dengan lada dan 1 sudu kecil. tanpa sedikit garam dan gaul rata dengan tangan anda sehingga bahan-bahannya sekata.
Rendam telapak tangan anda ke dalam air, gulung bebola daging dengan ukuran yang sama dan letakkan di dalam loyang multicooker. Buat sos, yang menggabungkan krim masam dengan saus tomat dan tepung, cairkan campuran ini dengan kaldu atau air dan kacau. Tuangkan bebola daging mentah. Tetapkan mod "Stew" dan masak hidangan selama 1 jam. Selama ini, sediakan lauk kegemaran anda.
Bakso ayam dalam sos keju dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
- 500 g fillet ayam (daging putih atau gelap);
- 1 biji bawang;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 telur ayam;
- 1 sudu besar krim;
- 150 g keju keras;
- garam;
- minyak sayuran.
Sekiranya anda memilih daging unggas putih untuk memasak, tambahkan sedikit krim masam atau krim ke daging cincang, jika tidak, bebola daging akan menjadi kering.
Kupas bawang, potong kasar dan haluskan dalam pengisar atau pemproses makanan. Potong fillet ayam ke dalam kepingan kecil dan cincang atau kisar dengan cara yang sama seperti bawang. Masukkan kedua produk siap dalam satu mangkuk, pecahkan telur di sana, tambah 0,5 sudu kecil. garam dan kacau, lebih baik menggunakan tangan anda.
Lubricate bahagian dalam bekas multicooker dengan minyak sayuran menggunakan sikat memasak dan tuangkan beberapa sudu krim ke bahagian bawah. Bentuk daging cincang yang dimasak ke dalam bebola ayam dan letakkan di dalam periuk. Pilih mod "Baking", turunkan penutup dan bakar bebola daging di multicooker selama kira-kira 20 minit.
Parut keju pada parut halus. Hancurkan bawang putih dalam penekan khas. Pukul krim dengan dua bahan ini dan tuangkan ke atas bebola ayam. Teruskan memasak dalam mod yang sama, tetapkan pemasa selama setengah jam. Hidangan ini disajikan dengan salad sayur-sayuran segar.
