Jem raspberry boleh menjadi asas yang bagus untuk pai buatan sendiri. Buat pengisian atau tambahkan terus ke doh. Biskut ringan atau pastri serbuk pendek dengan jem disediakan dengan cepat dan disajikan hangat atau sejuk.
Pai parut
Dari pastri serbuk pendek, anda boleh membuat pai asli dengan lapisan jem raspberry tebal. Menurut resipi ini, anda boleh membuat roti bakar dengan jenis jem yang lain - rasanya akan sedikit berbeza.
Anda perlu:
- 250 g marjerin;
- 1 biji telur;
- 200 g gula;
- 3.5 cawan tepung gandum;
- 1 sudu teh baking soda;
- 1 sudu besar jus lemon;
- 300 g jem raspberry tebal.
Anda boleh menggunakan mentega dan bukannya marjerin.
Potong marjerin dengan pisau, masukkan telur, dipukul dengan gula dan soda, dihiris dengan jus lemon. Tuangkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam adunan secara berasingan. Menguli doh - ia mesti cukup pekat. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian, gulung masing-masing menjadi bola, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama satu jam.
Tutup loyang dengan kertas pembakar, gosokkan separuh adunan di atasnya. Lumurkan serbuk dengan pisau dan masukkan jem raspberry. Tutup lapisan jem dengan adunan yang tinggal, juga parut. Letakkan kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C. Bakar produk sehingga kecoklatan. Keluarkan kek siap dari loyang, sejukkan dan potong kecil.
Pai jem raspberry cepat
Anda boleh membuat pai ringan pada kefir dari jem. Ia membakar dengan cepat. Selain itu, jem gula-gula dan sedikit fermentasi yang boleh ditebal boleh dimasukkan ke dalam adunan. Rasa raspberry yang menyenangkan dijamin.
Anda perlu:
- 1 gelas jem raspberry;
- 1 gelas kefir;
- 1 biji telur;
- 2 cawan tepung gandum;
- 3 sudu gula;
- 0.5 sudu teh baking soda;
- beberapa kristal asid sitrik;
- gula tepung untuk ditaburkan.
Kefir boleh diganti dengan yogurt atau krim masam, separuh dicairkan dengan susu.
Tuangkan jem ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan soda, dihiris dengan asid sitrik, dilarutkan dalam satu sendok teh air. Kacau dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambah gula dan telur yang dipukul ringan. Tumbuk jisim hingga rata dan tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam bahagiannya.
Griskan acuan tahan api dengan mentega dan tuangkan adunan ke dalamnya. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Produk harus naik sama rata. Periksa kesediaan kek dengan tusuk gigi - setelah dicucuk, tidak ada bekas doh di atasnya.
Letakkan pai panggang di atas papan dan sejukkan. Taburkan permukaan dengan gula aising. Sebagai gantinya, anda boleh menggunakan icing coklat - cairkan 100 g coklat susu dengan 2 sudu susu dalam tab mandi air dan tuangkan campuran ke atas kek. Sebarkan ais dengan pisau, biarkan dan sajikan pencuci mulut untuk teh.
