Kelebihan pai kefir ini ialah ia disediakan dalam beberapa minit dan ternyata sangat enak dan ringan. Malah tukang masak yang tidak berpengalaman dapat mengatasinya.
Bahan-bahan:
- 1, 5 cawan tepung;
- 1/3 cawan gula
- vanillin;
- 1 gelas buah masam atau beri;
- 200 ml kefir;
- 1 sudu kecil Soda;
- telur;
- minyak bunga matahari untuk pelinciran acuan.
Penyediaan:
- Tuangkan gula pasir ke dalam bekas yang cukup dalam dan tuangkan kefir ke tempat yang sama. Gaul rata semua dan masukkan telur ayam.
- Kemudian sediakan tepung. Untuk melakukan ini, perlu menyaringnya, dan kemudian tuangkan vanillin ke dalamnya dan campurkan semuanya. Seterusnya, tepung dituangkan ke jisim kefir dan semuanya dicampurkan. Untuk menjadikan doh anda mempunyai struktur yang seragam, anda boleh menggunakan mixer atau whisk (mengikut budi bicara anda).
- Seterusnya, anda perlu menyediakan buah beri atau buah-buahan. Mereka harus diselesaikan, membuang yang belum masak dan busuk, kemudian bilas semuanya hingga bersih dan biarkan air mengalir. Selepas itu, mereka mesti dipotong kecil. Jangan lupa untuk mengeluarkan inti dan biji dari buah-buahan, dan juga disarankan untuk memotong kulit daripadanya.
- Campurkan perlahan-lahan jisim buah atau beri yang sudah siap ke dalam adunan. Soda ditambah pada akhir. Ia mesti dipadamkan. Sekiranya anda tidak mempunyai cuka atau jus lemon, asid sitrik juga boleh diganti.
- Bentuk dari multicooker mesti disikat dengan minyak sayuran. Kemudian, anda hanya perlu mencurahkan adunan pai yang telah dikisar dengan baik. Tetapkan mod "Baking" pada multicooker. Kek lazat dan sangat lembut akan siap dalam masa kira-kira 40-45 minit.
- Pai multicooker cenderung mempunyai kerak atas yang sangat pucat. Sekiranya ini tidak sesuai dengan anda, maka ada dua cara untuk membetulkan "kekurangan" ini. Jadi cara pertama sangat mudah. Anda perlu membalikkan pai siap (kerana bahagian bawah digoreng) dan sajikan dalam bentuk ini ke meja. Cara kedua adalah menghidupkan pencuci mulut secara langsung dalam bentuk multicooker dan membakarnya (beberapa minit akan mencukupi).
Kek yang disejukkan boleh dihidangkan di meja. Teh aromatik dan jem yang enak sangat sesuai untuknya.
