Banyak hidangan lazat boleh dibuat dari hati ayam. Salah satunya ialah hati goreng dengan bawang, kacang kalengan dan wortel. Hidangan ini disediakan dengan cepat dan ternyata sangat sedap.
Ia perlu
- - 1 tin kacang dalam tomato;
- - 500 gram hati ayam;
- - lada dan garam;
- - 150 gram lobak merah;
- - 150 gram bawang;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Panaskan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran di atasnya. Panaskan api, masukkan hati ayam ke dalam kuali dan goreng di semua sisi. Ini boleh mengambil masa sekitar sepuluh minit.
Langkah 2
Kurangkan panas, tumis hati hingga masak sepenuhnya, kira-kira 20 minit. Akhir sekali, lada dan garam hati yang telah dimasak.
Langkah 3
Ambil bawang, kupas dan potong sekecil mungkin, ambil wortel, kupas, basuh dan parut pada parut kasar.
Langkah 4
Pindahkan hati dari kuali ke bawang cincang dan goreng selama kira-kira lima minit, sehingga bawang lut. Masukkan wortel ke jisim yang dihasilkan, goreng selama sepuluh minit lagi, sehingga wortel menjadi lembut.
Langkah 5
Musim dengan garam dan lada hati dan sayur-sayuran secukupnya. Potong hati goreng menjadi kepingan kecil, kembalikan ke wortel dan bawang yang sudah siap, campurkan semuanya sehingga sebati, panaskan sedikit.
Langkah 6
Masukkan kacang dalam sos tomato ke dalam loyang, kacau lagi. Masak pinggan selama beberapa minit lagi. Padamkan api.
