Toffee, yang disukai bukan hanya oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa, boleh disediakan sendiri. Gula-gula berkrim ini mempunyai warna dan rasa yang menyenangkan, dan ia juga sangat lembut dan benar-benar cair di mulut anda.
Roti bakar buatan sendiri boleh terasa seperti madu, dan anda memerlukan makanan berikut untuk membuatnya:
- 200 ml krim berat;
- 30 g mentega;
- 200 g gula;
- 2 sudu besar madu;
- minyak sayuran.
Satukan semua bahan kecuali minyak sayuran dalam periuk enamel kecil. Sambil kacau selalu, masak campuran ini selama 25 minit, hingga berubah warna karamel.
Tuangkan jisim yang telah disediakan ke dalam pinggan dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik. Karamel yang disejukkan mempunyai kelembutan dan keplastikan, sekarang mungkin untuk membentuk toffee darinya menggunakan acuan yang dilumasi dengan minyak sayuran. Gula-gula siap boleh sejuk di dalam peti sejuk dan disajikan dengan teh.
Toffee boleh mengandungi pelbagai bahan tambahan, seperti kayu manis, vanila, badam panggang. Untuk membuat toffee badam, anda memerlukan bahan berikut:
- 1 sudu besar Sahara;
- 100 g mentega;
- 100 g badam;
- 2 sudu kecil air;
- garam di hujung pisau.
Satukan mentega, gula, garam dan air dalam periuk. Cairkan campuran dengan api kecil, kemudian masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit. Seterusnya, masukkan kacang almond yang telah dihancurkan ke dalam loyang dan teruskan jumlah yang sama di atas api. Selepas itu, tuangkan jisim ke dalam acuan, sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
