Sekiranya anda bosan dengan sup sayur-sayuran yang monoton, maka sup keju ini akan menjadi pilihan yang menarik untuk anda, yang juga mudah disediakan.
Ia perlu
- - sup ayam 2 l
- - ayam 1/4 bahagian
- - keju diproses lembut 200 g
- - 1- 2 bawang sederhana
- - 2 lobak merah sederhana
- - 2-3 kentang sederhana
- - hijau (mengikut citarasa anda)
- - garam
- - lada hitam tanah
Arahan
Langkah 1
Kami memulakan proses pembuatan sup dengan merebus sup ayam. Keluarkan kulit dari ayam (kuahnya sudah cukup) dan kirimkan ke mendidih, supaya kuahnya telus dan cantik. Sekiranya anda memasak ayam yang dibeli di kedai, letakkan setengah bawang atau wortel, potong separuh memanjang, ke dalam periuk. Seperti yang dikatakan oleh ahli fisiologi, sayur-sayuran akan memainkan peranan sebagai penyerap dan akan mengambil segala yang buruk yang terdapat pada daging, termasuk antibiotik. Garam, masak hingga lembut. Pada akhir memasak, angkat daging, pisahkan dari tulang dan potong kiub kecil. Saring kuahnya melalui ayak, buang sayur.
Langkah 2
Sekarang mari masuk ke dalam sayur-sayuran untuk sup. Cincang bawang halus, parut wortel pada parut sederhana, kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil.
Langkah 3
Pertama, kami menghantar bawang cincang dan wortel parut ke dalam periuk dengan kaldu, biarkan sehingga masak. Kemudian turunkan kiub kentang dengan teliti, rebus hingga separuh masak. Sekarang masukkan ayam dan masukkan keju ke dalam kuahnya, kacau perlahan. Biarkan mendidih dengan api kecil sehingga kentang masak sepenuhnya, taburkan dengan ramuan. Sup keju dengan kaldu ayam sudah siap. Hidangkan dengan crouton.
