Ayam bakar dalam kerak kentang akan melengkapkan menu harian dan percutian anda dengan sempurna. Dada ayam yang halus, digabungkan dengan ramuan dan bawang putih, mempunyai rasa yang menyenangkan dan cukup berair. Pada masa yang sama, anda boleh mengubah ramuan mengikut budi bicara anda, mencipta resipi yang unik.
Ia perlu
- - Payudara ayam (450 g);
- –Kentang segar (4-5 biji.);
- - Telur ayam (1 pc.);
- - Perasa dan garam secukup rasa;
- - Pasli dan dill secukup rasa;
- - bawang putih (1 ulas);
- - Tepung (30 g);
- - minyak sayuran (10 ml).
Arahan
Langkah 1
Ambil cawan dalam. Bilas sayur dengan baik di bawah air yang mengalir, potong halus dengan pisau tajam. Parut keju. Masukkan keju dan ramuan dalam mangkuk beberapa kali. Biarkan campuran yang dihasilkan.
Langkah 2
Bilas dada ayam juga, potong irisan membujur nipis, tebalnya tidak lebih dari 1.5 cm. Masukkan ayam ke dalam wajan dengan minyak yang dipanaskan dan goreng, tambah lada dan garam. Masa memanggang tidak boleh melebihi 2-3 minit. Letakkan ayam yang dimasak dalam bekas yang berasingan.
Langkah 3
Keluarkan kupas dari kentang, garam, dan setelah 10-15 minit perah jus yang telah muncul. Masukkan telur dan garam ke kentang. Kacau hingga sebati.
Langkah 4
Masukkan lapisan adunan kentang ke dalam wajan bersih, ratakan dengan spatula kayu dan tekan sedikit. Masak pancake kentang di satu sisi selama lebih kurang 2-4 minit, kemudian balikkan kek.
Langkah 5
Letakkan ayam, bawang putih cincang halus dan campuran keju herba pada lapisan kentang. Tunggu sehingga bahagian kedua tortilla digoreng sepenuhnya.
Langkah 6
Hasilnya, ambil tepi tortilla yang bebas dan letakkan di atas pengisian, menghubungkan hujung adunan kentang. Masak di setiap bahagian selama lebih kurang 4-6 minit lagi.
