Daging sapi dengan kacang dan jagung tergolong dalam masakan Mexico. Lagipun, orang Mexico yang suka memasak daging dengan kacang dan lada, perlu diingat taco mereka. Menurut resipi ini, anda akan mendapat rebusan daging yang agak pedas dan sangat memuaskan dengan sayur-sayuran.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 500 g daging lembu;
- - 500 g kacang merah dalam tin;
- - 800 g tomato dalam tin;
- - 320 g jagung dalam tin;
- - 120 g setiap cili hijau kalengan, keju cheddar;
- - 1 biji bawang;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 1 lada bel;
- - serbuk cili, jintan tanah, marjoram kering, garam, pasli, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Pertama, tumis daging lembu selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 2
Kupas bawang, potong, masukkan daging cincang. Potong bawang juga (anda boleh menggunakan penekan bawang putih), hantar ke daging.
Langkah 3
Masukkan cili, kacang merah, jagung, kiub lada merah atau hijau. Terus renehkan daging cincang bersama sayur-sayuran.
Langkah 4
Masukkan biji jintan, marjoram, serbuk cili, tomato dalam tin yang dihancurkan dan jus. Musim pinggan dengan lada dan garam secukup rasa, kurangkan api, reneh selama 30 minit, tutup. Rebusan mesti pekat sedikit.
Langkah 5
Angkat dari api, taburkan dengan pasli dan keju, biarkan mendidih.
Langkah 6
Taburkan dengan keju parut lagi sebelum dihidangkan, hiaskan dengan tangkai pasli.
