Trout yang diisi dengan sayur-sayuran adalah hidangan lazat dan canggih yang sesuai bukan hanya untuk menu sehari-hari, tetapi juga untuk pesta makan malam. Cukup mudah untuk menyiapkan hidangan ini, tetapi ikan trout ternyata enak dan beraroma.
Ia perlu
- - tarragon segar (tiga cabang);
- - trout besar (satu bahagian);
- - minyak zaitun;
- - bawang besar (satu kepala);
- - daun salam dan garam;
- - lada hitam dan kacang polong;
- - tomato besar (dua keping).
Arahan
Langkah 1
Kupas bangkai ikan trout hingga bersih, potong perut memanjang, usus, kemudian bilas. Biarkan kepala ikan tetap utuh. Gosokkan bahagian dalam dan luar ikan dengan garam.
Langkah 2
Kupas bawang, bilas tomato dan potong kepingan bersaiz sederhana. Masukkan daun salam, biji lada dan tangkai tarragon ke dalam perut ikan trout. Masukkan tomato dan bawang cincang di sana.
Langkah 3
Sebarkan cukup kerajang makanan di permukaan kerja anda, lipat sekali dan letakkan trout yang disumbat di atasnya. Taburkan ikan dengan minyak zaitun, taburkan dengan lada tanah. Balut tepi kerajang dengan teliti dan letakkan ikan dengan pengisian sayur selama empat puluh minit dalam oven yang telah dipanaskan dengan baik.
