Cukup bajet dan mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama hidangan yang sangat menarik dan enak. Untuk itu, anda memerlukan pasta besar khas untuk pemadat dalam bentuk cengkerang besar - mereka dipanggil bawang.
Ia perlu
- - 250 g pasta untuk pemadat
- - 300 g daging lembu atau daging sapi cincang
- - 2 biji tomato bersaiz sederhana
- - 1 lobak besar
- - 1 biji bawang
- - 500 ml krim minum, 10% lemak
- - 50 g keju keras
- - herba segar
- - minyak bunga matahari
- - lada garam
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong halus. Kupas dan parut lobak merah. Basuh tomato, keringkan, potong ekor, dan potong pulpa menjadi kepingan kecil. Bilas sayur-sayuran, keringkan di tuala kertas, potong.
Langkah 2
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan bawang cincang dan wortel dan goreng sedikit.
Langkah 3
Masukkan daging cincang, musim secukupnya dan biarkan api selama 20 minit, kacau sekali-sekala dengan spatula.
Langkah 4
Masukkan tomato cincang ke dalam loyang. Terus di dapur selama 7 minit lagi. Masukkan sayur cincang, campurkan. Keluarkan loyang dari dapur.
Langkah 5
Rebus air untuk pasta dalam periuk, masukkan garam, masukkan kerang ke dalamnya dan masak selama 3 minit sehingga tidak masak sepenuhnya. Letakkan pasta ke dalam saringan dan biarkan air mengalir.
Langkah 6
Apabila kerang dan pengisiannya agak panas, masukkan pasta. Griskan penaik dengan minyak sayuran dan masukkan kerang di sana. Tuangkan krim ke atas.
Langkah 7
Tutup acuan dengan kerajang, masukkan ke dalam ketuhar, tetapkan pemasa selama 40 minit, dan suhu - 180 darjah celcius.
Langkah 8
Setelah 30 minit memanggang, angkat kerajang, dan taburkan pasta dengan keju parut. Masak selama 10 minit lagi, jangan lagi ditutup dengan kerajang. Setelah waktunya berlalu, keluarkan borang dengan pasta yang disumbat dari oven - anda boleh segera memberikannya ke meja.
