Sebagai tambahan kepada fakta bahawa kek buah ini menjimatkan untuk anggaran keluarga, ia dapat dengan mudah mengubah rasanya mengikut budi bicara nyonya rumah: pisang dan epal dalam pengisian akan menggantikan buah dan beri lain dengan secukupnya - contohnya, pir, plum dan kiwi.
Bahan-bahan:
- Pisang - 2 biji;
- Tepung yang diayak - 250 g;
- Telur ayam - 2 biji;
- Marjerin berkrim - 180 g;
- Gula - 1/3 sudu besar;
- Madu - 80 g;
- Apple - 1 pc;
- Soda - 1/2 sudu kecil
Penyediaan:
- Marjerin untuk penaik mesti dilembutkan, tetapi tidak cair - biarkan ia cair sedikit pada suhu bilik. Kemudian gabungkan produk dengan gula dan ingat dengan garpu, sehingga mencapai kesamaan komposisi.
- Kacau baking soda dan kacau lagi. Masukkan sebilangan telur.
- Untuk mencairkan madu sedikit, simpan di dalam tab mandi air atau panaskan di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga separa cair. Hantar ke mangkuk dengan sisa bahan, kemudian masukkan tepung segera. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Kupas pisang dan epal (ingat untuk membilas dengan baik!). Potong pisang menjadi bulatan nipis dan potong epal menjadi kiub padat.
- Pindahkan kepingan buah ke doh dan kacau lagi. Konsistensi asas pai mestilah hampir dengan krim masam pekat.
- Sediakan hidangan pembakar yang dibelah: gariskan bahagian bawah dengan kertas penaik (sebaiknya potong bulatan mengikut diameternya) dan lapis dengan minyak sayuran. Bahagian sisi acuan juga perlu dilincirkan.
- Sekiranya dikehendaki, taburkan bahagian dalam acuan dengan campuran gula pasir dan kayu manis atau kacang hancur - rasa kek akan menjadi lebih kaya!
- Isi adunan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Rata-rata waktu memasak adalah setengah jam - uji kesediaannya dengan tusuk gigi (perhatikan: anda perlu menembusi barang bakar bukan secara menegak, tetapi dari sudut dan dari sisi).
- Keluarkan pisang dan pai epal semasa masih panas. Gula tepung akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk makanan yang harum!
