Pai bawang adalah klasik Perancis. Ringkas dan senang disediakan. Pai ternyata harum, memuaskan dan sangat sedap. Tidak ada yang akan menolak makanan yang lembut dan lezat.
Ia perlu
- - tepung 1 sudu besar.
- - mentega 100 gr.
- - telur 5 biji.
- - garam 1 sudu kecil
- - air sejuk
- - bawang - 5-6 biji.
- - minyak sayuran
- - lada hitam tanah
- - secubit jintan tanah
- - krim berat 1 sudu besar.
- - keju 300 gr.
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk yang dalam, satukan satu telur, garam, mentega lembut dan tepung. Tambahkan sedikit air sejuk ke jisim yang dihasilkan supaya doh elastik, tahan dan tidak melekat pada tangan anda. Kami menguli doh.
Langkah 2
Kami membentuk bola dari adunan yang sudah siap dan membungkusnya dalam filem pelekat. Kami meninggalkan doh di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 3
Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Masukkan garam, lada dan biji jintan ke bawang tumis (anda boleh menggantinya dengan pala tanah), campurkan dan biarkan pengisiannya sejuk.
Langkah 4
Pukul 4 telur dan krim dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 5
Lubricate baking dish dengan mentega atau marjerin. Gulungkan lapisan doh yang nipis dan sebarkan perlahan-lahan doh ke seluruh bahagian penaik, termasuk dinding penaik.
Langkah 6
Sebarkan bawang tumis secara merata ke atas adunan dan tuangkan campuran telur dan krim ke atas. Taburkan pai dengan keju parut di atas.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar kek selama lebih kurang 20 minit.
Langkah 8
Hidangkan panas di atas meja.
