Omelet adalah hidangan telur Perancis klasik. Terdapat banyak resipi omelet, dan semuanya mudah dan difahami walaupun untuk kanak-kanak. Dengan munculnya fesyen untuk gaya hidup yang sihat, para koki mulai menawarkan telur dadar yang sihat dan tepat dalam dandang berganda.
Ia perlu
- - telur - 3 biji.;
- - susu - 200 ml;
- - sayur-sayuran segar: tomato, lada belanda, zucchini;
- - Bawang hijau;
- - dill;
- - keju;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul hingga menjadi souffle yang lembut. Tuang sedikit susu ke dalam isi dan campurkan semuanya lagi, garam secukup rasa.
Langkah 2
Cincang sayur-sayuran yang telah dicuci dengan ramuan halus dan letakkan di bahagian bawah pinggan (mangkuk dalam dandang berganda tanpa lubang di bahagian bawah, direka untuk memasak bijirin, nasi). Tuangkan dalam jisim susu telur. Taburkan dengan keju keras parut halus. Keju akan menahan telur dadar bersama-sama, menghalangnya daripada berair dan hancur.
Langkah 3
Masa memasak adalah 20 minit. Taburkan ramuan segar di atas telur dadar yang telah siap. Semua unsur surih yang berguna akan disimpan dalam produk yang digunakan untuk telur dadar, kerana pengukus adalah cara memasak yang paling lembut.
