Lash Armenia nipis yang tidak asing lagi bagi semua orang dapat digunakan bukan hanya sebagai produk roti, tetapi juga sebagai bahan utama dalam pelbagai hidangan. Sebagai contoh, ia membuat banyak makanan ringan yang menarik dan juga pai.
Lavash menggulung
Lavash roll adalah salah satu makanan ringan yang paling popular hari ini. Mereka disiapkan dengan sederhana, tetapi mereka bersurai di antara para tetamu dan rumah - dengan sangat kuat. Di samping itu, roti pita membolehkan anda bereksperimen dengan pelbagai jenis tambalan. Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda memerlukan:
- lavash;
- 100 g keju keras;
- 150 g ham;
- 150 g lobak Korea;
- sekumpulan pasli;
- 2-3 sudu besar. sudu besar mayonis.
Parut keju dan ham pada parut kasar, perah lobak merah Korea dari jusnya, dan potong pasli. Sebarkan roti pita di atas meja dan sikat dengan mayonis. Letakkan pengisian di atasnya dalam jalur lebar: ham, wortel Korea, pasli dan keju. Gulung roti pita dengan ketat, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 3 jam. Setelah masa yang diperuntukkan, potong ke dalam gulungan kecil selebar 2-3 cm.
Produk lain boleh digunakan sebagai pengisian, seperti krim keju, bawang hijau, dan salmon ringan.
Kerepek Lavash
Makanan ringan yang lain ialah kerepek pita. Mereka tidak kurang enak daripada yang dibeli, tetapi pada masa yang sama lebih berguna, kerana ia disediakan dari produk semula jadi.
Bahan-bahan:
- lavash;
- 2 ulas bawang putih;
- sekumpulan dill segar;
- 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- garam dan lada merah secukup rasa.
Perahkan bawang putih melalui penghancur, campurkan dengan garam, lada, dill cincang dan minyak zaitun. Sebarkan roti pita di atas loyang, sikat dengan campuran yang telah disediakan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 5 minit. Pecahkan roti pita kering menjadi kepingan kecil dan sajikan sebagai snek bir.
Anda boleh menggunakan rempah dan herba kegemaran anda untuk membuat kerepek.
Resipi untuk roti pita dengan keju
Pai tanpa gula ini boleh disajikan sebagai pencuci mulut untuk teh dan sebagai hidangan utama, misalnya, untuk makan malam. Ia mempunyai tekstur halus dan boleh dimasak dalam beberapa minit. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan:
- 2 roti pita;
- 300-400 g keju dari pelbagai jenis;
- hijau;
- sebiji telur;
- 300 ml kefir.
Sebarkan lavash di atas meja dan sikat dengan kefir dengan baik. Pindahkan ke pinggan roti sehingga tepi roti pita tergantung di atas loyang. Lakukan perkara yang sama dengan roti pita kedua. Campurkan 2/3 kefir dengan keju parut dan herba, masukkan separuh campuran ini ke atas roti pita. Tutup pengisian dengan tepi roti pita atas dan sikat dengan kefir yang dicampur dengan telur. Letakkan sisa jisim keju di atas, tutup dengan tepi roti pita bawah, kemudian griskan dengan kefir. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar selama 10-15 minit sehingga coklat keemasan.
