Lada loceng dan lobak merah adalah hidangan yang enak dan sangat senang disediakan. Sebilangan kecil ramuan menjadikan hidangan ini bukan sahaja enak, tetapi juga berpatutan.
Ia perlu
- - jus tomato - 2 liter
- - bawang putih yang dikupas - 1 pc.
- - Lada Bulgaria dalam dua warna - 2 kg.
- - lobak merah - 0,5 kg.
- - minyak sayuran - 0.5 cawan
- - gula pasir - 0.5 cawan
- - garam - 1 sudu besar. sudu itu
- - cuka - 1 sudu besar. sudu
Arahan
Langkah 1
Terdapat banyak cara untuk membuat lecho dari wortel dan lada. Pasti, setiap suri rumah mempunyai resipi khas untuk membuat lecho. Tetapi yang paling lazat diperoleh dengan jus, yang disediakan dari tomato masak. Cara mudah membuat jus adalah dengan memasukkan tomato cincang ke dalam periuk, biarkan mendidih, dan gosokkan melalui ayak. Selepas itu, rebus jus selama 15 minit.
Langkah 2
Semasa memasak jus lecho dengan wortel dan lada, kupas dan cincang bawang putih. Cara paling mudah dan cepat untuk mengisar bawang putih adalah dengan pengisar. Kemudian masukkan ke dalam jus dan rebus sedikit, masukkan garam, minyak sayuran, gula dan masak selama 15 minit lagi. Untuk menyediakan lecho, anda memerlukan paprika dan wortel.
Langkah 3
Lecho sedap akan dibuat dari lada dengan pelbagai warna. Bersihkannya, pastikan untuk membuang pelir dalaman, dan potong kecil atau helai.
Langkah 4
Kupas dan potong wortel dalam bentuk apa pun. Potongan lobak merah mestilah kecil. Bagaimanapun, potong wortel dengan cara yang anda suka. Masukkan lobak merah ke dalam jus tomato mendidih. Masak selama 5 minit lagi. Masukkan lada dan rebus selama 15 minit lagi, tuangkan cuka dan tutup dalam balang kecil.
