Kuki buatan sendiri beraroma adalah tambahan yang bagus untuk pesta teh mana pun. Walau bagaimanapun, kadang-kadang terdapat situasi di mana ada ramuan yang hilang untuk penyediaan hidangan tertentu. Adakah mungkin membakar kue tanpa mentega?
Untuk membuat biskut sihat, sediakan makanan berikut:
- 200 g keju kotej;
- 200 g tepung;
- 1 biji telur;
- 1 kuning telur;
- 2 sudu besar susu;
- 2 sudu besar l. madu;
- vanillin;
- serbuk penaik;
- bijan.
Agar kuki menjadi gebu dan lapang, lap keju kotej melalui ayak halus. Dalam kes ini, gumpalan curd tidak akan kelihatan di dalam adunan. Dengan menggunakan pengadun, gabungkan telur, keju kotej, madu dan vanillin. Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan tepung bijirin penuh, jadi anda mendapat barangan bakar yang kurang berbahaya bagi angka anda. Pastikan mengayak tepung, dan kemudian gaul sebati dengan serbuk penaik. Kuli doh. Seterusnya, gulung "sosej" dengan diameter 4-5 cm dari adunan. Potong setiap "sosej" menjadi bulatan selebar 1-1,5 cm. Masukkan biskut di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. Dalam mangkuk kecil, pukul kuning telur dan susu bersama-sama dan sikat setiap kuki. Taburkan dengan biji bijan di atas. Panaskan oven hingga 180-190 ° C dan letakkan loyang di dalamnya. Bakar selama 15 minit. Kek buatan sendiri sudah siap.
Bukan hanya biji bijan yang boleh dijadikan taburan. Untuk tujuan ini, jintan atau walnut cincang atau kacang lain juga sesuai. Pencinta barang bakar yang lebih manis akan menghargai kuki yang ditaburkan dengan gula pasir atau gula yang dicampur dengan kayu manis.
Daripada menaburkan, biskut siap boleh dihiasi dengan coklat. Untuk melakukan ini, cairkan sebatang susu atau coklat gelap di dalam mandian wap dan tambahkan sedikit susu. Lapisan ais yang dihasilkan dapat menutup sepenuhnya satu sisi kuki. Untuk melakukan ini, cukup untuk mencelupkannya perlahan ke dalam mangkuk coklat dan biarkan untuk membeku. Anda boleh membuat noda sayu. Ia akan menjadi sangat bagus dan tidak terlalu manis.
Untuk mempelbagaikan resipi, tambahkan pengisi pilihan anda ke dalam komposisi: kismis, aprikot kering kering atau prun, kacang cincang, biji, kepingan coklat, kelapa. Semasa anda bereksperimen, anda akan mendapat kuki yang berbeza setiap masa.
Anda boleh bereksperimen bukan hanya dengan rasa, tetapi juga dengan penampilan kuki. Sekiranya anda memasak dengan anak-anak anda, mereka akan gemar membuat kuki dengan pelbagai bentuk. Untuk melakukan ini, gulungkan adunan ke lapisan setebal sekurang-kurangnya 1 cm. Kemudian, dengan menggunakan acuan khas, potong kuki.
Membuat kuki tanpa mentega cukup mudah. Selain itu, ini sama sekali tidak akan mempengaruhi rasanya. Oleh itu, lebih kerap menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan kek buatan sendiri.
