Anda sukar mengejutkan sesiapa sahaja dengan buah berbentuk pir di luar negara. Ia termasuk dalam kebanyakan resipi Mexico dan Eropah. Minyaknya digunakan dalam bidang kosmetologi. Memiliki banyak nutrien dan unsur surih, ia sangat berguna untuk tubuh. Apakah ini? Alpukat adalah pir buaya.
Buah atau Sayuran?
Alpukat tumbuh terutamanya di iklim subtropika dan tropika di Amerika Selatan dan Tengah. Daun pokok dan batu sangat beracun kerana kandungan persin yang tinggi di dalamnya. Oleh itu, mereka cukup berbahaya bukan hanya untuk manusia, tetapi juga untuk haiwan. Tetapi buah berbentuk pir sangat sihat. Ia mengandungi sebilangan besar nutrien:
- tembaga;
- kalsium;
- potasium;
- fosforus;
- besi;
- asid folik dan banyak lagi.
Ia juga mengandungi vitamin: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Kandungan kalori buahnya tinggi - 234 kkal. Oleh itu, disyorkan untuk makan tidak lebih dari setengah alpukat pada satu masa.
Walaupun rasa buahnya tidak menyerupai rasa buah mana pun, tetapi menyerupai sayur berminyak, ia digolongkan sebagai buah buah. Dalam memasak, alpukat digunakan untuk menyediakan salad sayur-sayuran dan makanan ringan. Minyak buah telah mendapat tempat dalam bidang kosmetologi. Ia terdapat dalam krim, syampu dan topeng.
Alpukat adalah penyembuh
Kerana kandungan nutriennya yang kaya, alpukat digolongkan sebagai makanan penyembuh. Dengan bantuannya, anda dapat memulihkan tubuh dengan kekurangan vitamin, menguatkan saluran darah dan otot jantung. Ia mengandungi asam oleat, yang memecah kolesterol berlebihan dalam darah dan membersihkan saluran darah.
Kerana kandungan vitamin E yang tinggi, pengambilan buah secara berkala membantu dalam memerangi aterosklerosis.
Membantu alpukat dengan diabetes dan penyakit tiroid. Sebagai profilaksis, ia dapat digunakan untuk barah dan anemia.
Alpukat tinggi protein. Berkat ini, ia dimasukkan ke dalam diet untuk membina jisim otot tambahan untuk atlet.
Buah ini boleh menjadi pengganti produk daging untuk diet vegetarian. Tetapi kerana kandungan kalori yang tinggi, anda tidak boleh mengambil terlalu banyak.
Alpukat juga disukai dalam bidang kosmetologi. Konsistensi berminyak dan berminyak berfungsi sebagai topeng semula jadi yang sangat baik untuk kulit. Dengan bantuannya, anda dapat melegakan kerengsaan pada psoriasis atau diatesis.
Buah ini juga mempunyai kesan yang baik pada rambut. Minyak itu, disapu ke akar rambut, menguatkan dan menyuburkannya. Topeng berkhasiat yang dibuat dari pulpa segar mempunyai kesan yang sama. Sebilangan besar alpukat dan kuning telur berminyak mesti digunakan pada akar rambut dan dibalut di kepala. Selepas satu jam, bilas semuanya dengan air suam.
Alpukat dalam masakan
Yang paling biasa disebut ialah penyediaan alpukat dalam masakan Mexico. Guacamole, hidangan makanan ringan, sangat digemari oleh orang ini. Ini adalah sejenis puri dengan jus limau dan rempah.
Dalam masakan Eropah, buah adalah ramuan dalam banyak makanan pembuka, salad sejuk dan panas. Ia juga tidak tergantikan dalam masakan vegetarian.
Alpukat yang sangat masak mempunyai tekstur lembut. Ia dapat digunakan untuk membuat puri dengan buah tambahan untuk makanan bayi. Tetapi buah-buahan yang sedikit belum masak lebih sesuai untuk membuat salad.
