Blueberry-vanilla panna-kota adalah makanan istimewa yang boleh dimasak di rumah. Sudah tentu, anda harus berjimat-cermat, tetapi hasil akhirnya berbaloi.
Sediakan makanan mengikut senarai berikut.
Untuk jeli vanila:
- 10 g gelatin
- 100 g gula
- 5 sudu besar air
- 500 ml krim, kandungan lemak - 20%,
- satu sudu teh ekstrak vanila.
Untuk jeli blueberry:
- 5 g gelatin
- 50 g gula
- 3 sudu besar air
- 200 ml krim
- 200 g blueberry - segar atau dicairkan.
Sediakan dua bekas untuk membuat pelbagai jenis jeli. Rendam gelatin di dalamnya. Semasa membengkak (lihat waktu yang tepat pada bungkusan), sediakan campuran.
Untuk membuat jeli blueberry, campurkan gula dan krim, rebus, dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam gelatin yang bengkak. Kacau hingga sebati. Puree blueberry dengan pengisar. Sekarang tambahkan blueberry cincang ke krim, satu sudu pada satu masa, dan kacau segera - ini akan membantu mengelakkan gumpalan dan gumpalan gelatin.
Sediakan gelas atau gelas di mana anda akan menyediakan pencuci mulut. Anda boleh menuangkan campuran seperti biasa, atau membuat kecondongan untuk kecantikan. Untuk melakukan ini, letakkan gelas di atas dulang sehingga satu tepi condong pada penyokong - contohnya, pada dulang telur kadbod. Letakkan tuala basah untuk kestabilan. Kemudian tuangkan kosong ke dalam jeli blueberry dan letakkan dulang dengan gelas di dalam peti sejuk, di mana dan biarkan selama 2-3 jam hingga siap.
Sekarang buat agar-agar vanila. Satukan krim, gula dan ekstrak vanila dalam periuk. Masukkan api dan didihkan, kemudian tutup periuk dengan penutup dan biarkan selama seperempat jam. Selepas itu, tapiskan campuran ke dalam mangkuk dengan gelatin dan kacau hingga larut.
Keluarkan dulang blueberry beku beku dan letakkan gelas di atas meja atau permukaan rata yang lain. Tuangkan ke dalam campuran vanila. Masukkan lagi ke dalam peti sejuk sehingga pekat. Anda boleh menghias pencuci mulut dengan sedikit blueberry sebelum disajikan.
