Biskut manis yang lembut, impregnasi wain putih dan jus epal yang tidak biasa, krim aromatik berdasarkan jus oren dan krim. Kombinasi yang sangat baik untuk pencuci mulut, dilengkapi dengan blueberry.
Ia perlu
- Untuk biskut:
- - 100 g gula aising;
- - 2 biji telur;
- - 1 gelas tepung;
- - 2 sudu besar sudu susu pekat;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - secubit vanillin.
- Untuk krim:
- - 100 g mascarpone;
- - 100 g gula aising;
- - 3 sudu besar sudu jus oren;
- - krim lemak 35% setiap mata.
- Untuk impregnasi:
- - 50 ml jus epal;
- - 3 sudu besar sudu wain putih.
- Selain itu:
- 1/2 cawan blueberry beku
Arahan
Langkah 1
Pertama, bakar kek span untuk pencuci mulut. Pukul telur dengan gula tepung, tambahkan segelas tepung, susu pekat, secubit vanillin untuk rasa, dan serbuk penaik. Kuli doh, masukkan ke dalam acuan. Bakar kek span selama kira-kira 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 2
Sekarang sediakan krim. Untuk melakukan ini, cambuk krim dengan gula tepung, tambah jus oren (lebih baik mengambilnya yang baru diperah). Kacau keju mascarpone.
Langkah 3
Potong tiga bulatan dari biskut yang sudah siap dengan cincin, rendam masing-masing dengan campuran jus epal dan wain putih.
Langkah 4
Sekarang pencuci mulut perlu dikumpulkan. Untuk melakukan ini, masukkan kek span yang direndam terlebih dahulu, minyak dengan krim di atasnya. Letakkan biskut kedua di atasnya dan salutkan dengan krim lagi. Letakkan sebilangan besar buah beri yang perlu anda cairkan terlebih dahulu. Jangan keluarkan sisa blueberry dari freezer.
Langkah 5
Tutup beri dengan kek span terakhir, di atas dengan baki krim. Masukkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
Langkah 6
Hiaskan dengan beri beku dan daun pudina segar sebelum menghidangkan pencuci mulut blueberry dan krim oren yang sudah siap.
