Sorbet susu adalah pencuci mulut yang lazat dan memuaskan. Resipi untuk membuat manis seperti itu sangat mudah. Bahan-bahannya bersaiz 10 hidangan. Anda boleh membuat pencuci mulut dalam 1 jam.
Bahan-bahan:
- 150 g kacang tanah;
- 250 g gula pasir;
- 130 g susu pekat;
- 55 ml air;
- Vanila.
Penyediaan:
- Dalam periuk aluminium kecil, gabungkan gula, air rebus dan susu pekat.
- Letakkan periuk di atas dapur. Jisim yang dihasilkan harus didihkan dan haba sedikit berkurang.
- Masak hingga masak lebih kurang 15-20 minit dengan api sederhana. Untuk memeriksa tahap kesediaan, anda perlu memasukkan sirap ke dalam segelas air sejuk. Dalam kes ini, anda dapat melihat keadaan bola lembut yang digulung dan, jika anda menekannya di antara jari-jari anda, bola itu akan menjadi rata seperti roti bakar. Ini akan bermaksud bahawa konsistensi dipilih dengan betul.
- Seterusnya, keluarkan jisim yang terhasil dari panas dan mulailah mengalahkan dengan cepat dengan pukul atau garpu. Jisim harus menebal dan bahkan boleh mengubah warna asalnya.
- Kacang tanah mesti dipanggang dan dikupas. Tuangkan kacang siap ke jisim homogen yang dihasilkan. Masukkan vanillin di sana, kira-kira 10 gram.
- Kemudian anda perlu menutup pinggan roti dengan kertas perkamen dan meletakkan jisim dengan kacang di sana. Ketatkan semuanya dengan baik dan tunggu sehingga pencuci mulut menjadi sejuk.
- Sorbet susu siap boleh dipotong-potong dan diletakkan di atas pinggan. Seluruh keluarga akan menikmati pencuci mulut yang enak dan lazat yang disediakan dalam masa yang singkat. Anda boleh menyajikan pencuci mulut di meja perayaan dan juga untuk minum teh petang bersama keluarga.
