Rigaudon adalah nama tarian pasangan kuno, tetapi tidak hanya. Untuk beberapa waktu sekarang, ini adalah nama pencuci mulut, yang diciptakan di Burgundy.
Ia perlu
- - susu - 700 ml;
- - roti basi - 150 g;
- - gula perang - 140 g;
- - telur ayam - 6 biji.;
- - walnut hancur - 50 g;
- - kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil;
- - mentega - 10-15 g;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Anda memerlukan periuk untuk membuat pencuci mulut. Tuang susu ke dalamnya, masukkan gula, kayu manis dan garam, kacau. Panaskan campuran sehingga mendidih, kemudian matikan api dan tutup periuk. Biarkan campuran ditutup selama 5-6 minit, selama itu ia akan meresap.
Langkah 2
Griskan loyang atau baking dish dengan mentega. Bahagikan roti menjadi kepingan yang sama dan susun dalam bentuknya. Taburkan dengan kacang cincang di atas, tuangkan sedikit susu ke atas.
Langkah 3
Basuh telur, pecah ke dalam mangkuk dalam, pukul dengan pukul bersama garam. Tuang susu ke dalam telur, kacau. Tuangkan komposisi yang dihasilkan dengan teliti ke dalam acuan, yang diletakkan di dalam dulang dengan air. Anda tidak perlu menuangkan banyak air.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah, bakar pencuci mulut selama satu jam. Sejukkan rigodon siap pakai, hidangkan, taburkan dengan gula tepung.
