Adakah oatmeal adalah perkara terakhir yang anda ingin lihat di meja anda pada waktu pagi? Baiklah, mungkin anda akan mengubah sikap anda terhadap bubur ini jika anda mengetahui betapa bermanfaatnya untuk kesihatan anda!
Oatmeal adalah salah satu bijirin yang paling popular di planet ini. Ini adalah sarapan tradisional orang Scots dan Scandinavia, dan di Amerika Syarikat pada 11 April, festival yang diadakan secara tradisional yang didedikasikan untuk bijirin ini.
Mengapa oatmeal diberi perhatian begitu banyak? Keseluruhannya, tentu saja, ada faedahnya!
- Oatmeal mengandungi dua jenis serat: larut dan tidak larut. Serat larut - beta-glukan - "menarik" kolesterol jahat dan menghalang penyerapannya. Oleh itu, tahap kolesterol dikurangkan menjadi 23%! Untuk mendapatkan kesan yang menakjubkan, anda perlu makan kira-kira 100 g gandum gulung setiap hari. Serat yang tidak larut, pada gilirannya, meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal.
- Oatmeal membantu mengekalkan bentuknya. Lagipun, anda mungkin menyedari bahawa dalam banyak diet dan sistem makanan, hari bermula dengan sepiring bubur ini? Semuanya kerana, berkat indeks glisemik yang tidak tinggi, ia diserap perlahan-lahan, dan anda akan merasa kenyang lebih lama!
- Hercules adalah pembela tubuh anda yang sangat baik melawan radikal bebas, kerana mengandungi banyak antioksidan yang kuat! Dengan memasukkannya secara berkala ke dalam menu, anda akan mendapat perlindungan tambahan terhadap barah, obesiti, prostatitis dan penyakit kardiovaskular.
- Oatmeal kaya dengan magnesium, dan ia membantu badan kita menghasilkan enzim yang bertanggungjawab untuk pengeluaran insulin dan kawalan glukosa darah. Oleh itu, penggunaan bijirin ini, terutamanya dengan produk tenusu rendah lemak, mengurangkan kejadian diabetes jenis II hampir 30%.
- Baru-baru ini, penyakit seliak - intoleransi gluten - semakin berleluasa. Ini adalah gluten, yang mengandungi kebanyakan bijirin: barli, rai, gandum … Sekiranya gandum diproses pada peralatan yang sama, maka ia boleh mengandungi kekotorannya, dan oleh itu gluten. Namun, jika diproses secara berasingan, tidak hanya ditoleransi dengan baik oleh penderita alergi, tetapi juga memperbaiki keadaan mereka, memperkuat kekebalan yang lemah.
Satu-satunya perkara yang perlu diberi perhatian: mengutamakan tepung oat yang sudah lama dimasak (15-20 minit), kerana serpihan terbaik, yang hanya boleh dicurahkan dengan air, kerana tahap pemprosesannya, sama sekali tidak berguna!
