Casserole berkhasiat dan sihat dengan kupat, kembang kol dan brokoli, sesuai untuk makanan keluarga setiap hari. Memasak kaserol seperti itu untuk makan malam atau makan tengah hari adalah pilihan yang sangat baik, kerana ia akan menarik bagi orang dewasa dan kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- 3 kupaty (sosej mentah dalam tin);
- 200 g bunga kembang kol;
- 4 kentang (saiz sederhana);
- 200 g kubis brokoli;
- 30 g lobak segar;
- 100 g kacang hijau;
- 2 biji telur ayam;
- 450 ml susu UHT.
Penyediaan:
- Sebarang hidangan penaik akan berfungsi untuk kaserol ini. Adalah lebih baik untuk melumasi bentuk logam dengan minyak apa pun, dan jika anda menggunakan silikon, maka anda tidak perlu melumasi dengan apa pun.
- Potong kupaty atau sosej menjadi bulatan. Letakkannya di lapisan bawah di bahagian bawah bentuk yang dipilih, sebarkan secara merata ke seluruh kawasan.
- Kupas kentang mentah, basuh, potong menjadi kepingan pendek, masukkan lapisan kedua pada sosej.
- Basuh kedua-dua jenis kubis (kembang kol dan brokoli) dan bongkar ke dalam perbungaan kecil. Sekiranya anda menggunakan kubis beku dalam bungkusan, anda mesti mencairkannya terlebih dahulu. Kubis seperti itu sudah bersih dan dibongkar menjadi beberapa bahagian, inilah kemudahannya. Sebarkan kuncup kubis ke seluruh acuan.
- Basuh kacang hijau segar dan potong lebih kecil, masukkan ke dalam acuan. Tidak perlu mencairkan kacang beku, anda boleh memasukkannya tepat ke dalam acuan, ia sudah dipotong sebagaimana mestinya.
- Bilangan wortel yang ditunjukkan dalam senarai resipi merujuk kepada wortel yang telah dicincang. Untuk kecantikan, anda boleh memotongnya dengan pisau beralun. Letakkan kepingan lobak merah di atas semua bahan lain.
- Pecahkan beberapa telur ke dalam bekas yang berasingan dan tuangkan susu, pukul dengan pengadun hingga rata. Garam campuran susu-telur secukupnya, tuangkan ke atas isi borang.
- Letakkan kaserol di dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 darjah.
