Bagaimana Hati Ayam Berguna?

Isi kandungan:

Bagaimana Hati Ayam Berguna?
Bagaimana Hati Ayam Berguna?

Video: Bagaimana Hati Ayam Berguna?

Video: Bagaimana Hati Ayam Berguna?
Video: Sambal Goreng Kentang Ati Ampela 2024, Mac
Anonim

Seiring dengan daging seperti daging babi, daging lembu dan ayam, produk sampingan sangat diminati. Sebagai contoh, hati ayam adalah hidangan gourmet kegemaran. Mereka boleh digoreng, direbus, dipanggang, direbus, ditambah ke sup atau salad. Tetapi yang paling penting, hati ayam bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat.

Bagaimana hati ayam berguna?
Bagaimana hati ayam berguna?

Arahan

Langkah 1

Hati ayam mengandungi sebilangan besar vitamin kumpulan B, PP dan A. Di samping itu, produk sampingan ini mengandungi bahan-bahan yang tidak dapat diganti oleh tubuh manusia seperti magnesium, natrium, fosforus, kalium, zink, besi dan tembaga. Mereka kaya dengan hati dan protein ayam, serta asid amino. Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa hati ayam sangat berguna untuk anemia. Ini disebabkan oleh kepekatan unsur kimia yang tinggi dalam komposisi mereka, yang menyumbang kepada hematopoiesis dan ketepuan darah dengan hemoglobin. Dianjurkan untuk memasukkan produk sampingan ini dalam makanan anda untuk mereka yang mempunyai penyakit kardiovaskular atau gangguan dalam fungsi sistem saraf, dan juga bagi orang yang pulih dari sebarang kecederaan atau pembedahan.

Langkah 2

Satu lagi sifat unik hati ayam adalah bahawa mereka mengandungi magnesium dan natrium, dan komponen ini, pada gilirannya, dapat mengatur tekanan darah dan melawan insomnia. Asid amino berguna, yang juga terdapat dalam produk sampingan ini, menormalkan tahap gula dalam darah dan meningkatkan sintesis hemoglobin. Di samping itu, hati kaya dengan lisin (mendorong pengeluaran enzim dan hormon), metionin, isoleusin dan valin.

Langkah 3

Perlu diperhatikan kesan antivirus hati ayam, serta fakta bahawa mereka membantu struktur tisu otot baru - ini adalah sumber tenaga yang unik. Untuk meningkatkan nada otot, meningkatkan aktiviti otak dan menjadikan kulit lebih anjal, disarankan untuk makan secara sistematik (tetapi tidak lebih dari 2-3 kali seminggu). Lebih-lebih lagi, produk ini tidak mempunyai kontraindikasi, kecuali pengecualian intoleransi individu.

Langkah 4

Sekiranya kita bercakap mengenai kalori, maka hati ayam mengandungi sekitar 158-160 kkal per 100 g. Itulah sebabnya ia sangat berguna bagi mereka yang mengalami keletihan atau kecacatan setelah penyakit serius. Produk sampingan ini dicerna dengan cepat dan mudah, dan juga mengandungi sejumlah besar protein.

Langkah 5

Hari ini, hati ayam dijual beku dan sejuk. Mereka mesti dicairkan bukan pada suhu bilik, tetapi di dalam peti sejuk (di rak bawah). Sebelum memasak, hati dicuci dengan teliti di bawah air sejuk. Di samping itu, perlu diingat bahawa produk ini mestilah segar, jika tidak, bukannya memberi manfaat, anda boleh menyebabkan bahaya yang serius kepada kesihatan. Tarikh pengeluaran dan tarikh luput biasanya ditunjukkan pada bungkusan hati ayam.

Disyorkan: