Menyiapkan dengan cepat. Struktur yang halus dan lapang. Ini menunjukkan rasa yang enak pada kepingan roti panas.
Ia perlu
- - 350 g hati ayam;
- - ¾ segelas mentega;
- - 150 g bacon;
- - 2 kepala bawang merah;
- - 2 ulas bawang putih;
- - asp sudu pala tanah;
- - 1 sudu besar satu sudu jus lemon;
- - 1 sudu besar sesudu minuman keras anise;
- - 2 sudu besar sudu besar lada;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong daging ke dalam kepingan dan potong bawang merah. Basuh hati ayam dengan baik dan potong dadu.
Langkah 2
Cairkan setengah gelas mentega dalam periuk. Tumis daging, bawang merah, dan bawang putih yang dihancurkan dengan api kecil selama 3-4 minit, hingga lembut.
Langkah 3
Masukkan hati cincang, pala tanah ke jisim. Masak selama 4-5 minit, kacau sekali-sekala, hingga hati kehilangan warna merah jambu. Pindahkan campuran ke pemproses makanan.
Langkah 4
Sementara itu, tambahkan jus lemon dan minuman keras ke dalam kuali. Panaskan 30 minit dan tambah ke jisim hati. Kacau pemproses makanan sehingga sebati. Gosokkan lada sulah dan masukkan ke dalam bancuhan.
Langkah 5
Musim dengan garam secukup rasa. Bahagikan jisim menjadi 4 mangkuk dan tekan dengan baik, ratakan permukaannya. Biarkan sejuk.
Langkah 6
Cairkan baki 1/4 cawan mentega dalam kuali. Tuangkan mentega ke atas setiap hidangan.
