Pate hati adalah hidangan yang sangat lembut. Ia boleh disediakan untuk acara perayaan dan sarapan pagi untuk keluarga tersayang. Anda pasti akan menyukai pate ini dan akan menjadi hidangan kegemaran anda. Untuk sarapan pagi, sandwic pate lazat. Pate buatan sendiri memang sedap.
Ia perlu
- - 500 g hati daging lembu;
- - bawang besar;
- - 100 g keju;
- - 100 g mentega;
- - ¼ sudu kecil pala tanah;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - Daun bay;
- - anyelir.
Arahan
Langkah 1
Hati mesti dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam periuk, masukkan bawang, cengkih dan daun salam. Tuangkan air, setelah air mendidih, masak tidak lebih dari 15 minit, kerana hati boleh menjadi keras.
Langkah 2
Potong mentega dan keju menjadi kiub.
Langkah 3
Setelah hati dimasak, perlu mengalirkan air, mengeluarkan daun salam dan cengkih.
Langkah 4
Semasa hati panas, kisar ke dalam penggiling daging, tambahkan bawang, keju dan mentega ke hati. Kemudian masukkan garam, lada dan pala.
Langkah 5
Campurkan semuanya dengan baik dan kisar lagi dalam penggiling daging.
Langkah 6
Masukkan pate siap dengan kemas ke dalam acuan.
Langkah 7
Setelah sejuk, pate boleh dihidangkan dengan roti bakar, roti garing atau hanya dengan roti.
