Pai boleh dibuat dengan pengisian apa pun. Saya cadangkan anda membakarnya dengan makanan seperti epal dan cranberry. Mereka sesuai satu sama lain, jadi hasil akhirnya adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan enak.
Ia perlu
- - tepung gandum - 1/2 cawan;
- - tepung jagung - 2 gelas;
- - serbuk penaik - 1 sudu teh;
- - mentega - 200 g;
- - telur - 3 biji;
- - gula - 4 sudu besar;
- - jus dan rasa 1 lemon.
- Mengisi:
- - epal manis - 1 pc;
- - cranberry - 1/2 cawan;
- - gula - 2 sudu besar;
- - pati - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Masukkan telur ayam ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan gula pasir, jus lemon dan zest parut pada mereka. Pukul semuanya dengan baik.
Langkah 2
Dengan menggunakan cawan dalam, campurkan kedua-dua gandum dan tepung jagung di dalamnya. Tuangkan serbuk penaik di sana. Keluarkan mentega dari peti sejuk dan ubah menjadi kiub kecil. Kemudian masukkan ke dalam campuran kering ini. Kisar sehingga jisim terbentuk dalam bentuk serpihan kecil.
Langkah 3
Masukkan telur ayam, dipukul dengan gula pasir, jus lemon dan semangat ke serbuk halus yang terbentuk. Kacau campuran sehingga homogen sepenuhnya. Setelah memasukkannya ke dalam peti sejuk selama dua perempat jam, bungkus doh terlebih dahulu dengan filem pelekat khas.
Langkah 4
Semasa doh pai sejuk, buat pengisian. Dengan sebiji epal, lakukan ini: keluarkan kulit dari dalamnya dan potong baji kecil. Sebelum melakukan ini, jangan lupa untuk membuang inti. Masukkan gula pasir, cranberry, dan satu sudu besar kanji ke jisim ini. Gaul hingga sebati.
Langkah 5
Setelah menyejukkan doh, bahagikan kepada 2 bahagian. Salah satu daripadanya harus lebih besar, dan yang lain, dengan itu, lebih kecil. Putar yang pertama menjadi lapisan dengan menggulungnya dengan penggulung dan masukkan ke dalam loyang, minyak sebelum itu, dan letakkan pengisian epal dan cranberry di sana. Tutup dengan lapisan kedua di atas.
Langkah 6
Hantar hidangan ke oven dan bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Sejukkan barang yang dipanggang dan hiaskan seperti yang dikehendaki, contohnya dengan sisa cranberry atau gula tepung. Pai cornmeal epal cranberry sudah siap!
