Pai lazat tanpa hiasan tambahan - pengisian halus, kerak bijirin, cranberry masam, aroma epal. Gula atau gula tepung ditambahkan secukup rasa, kerana kue pedesaan sudah kaya, aromatik, agak manis.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 1 gelas 5 kepingan bijirin;
- - 200 g tepung;
- - 5 sudu besar sudu produk susu yang ditapai;
- - 3 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu teh serbuk penaik.
- Untuk mengisi:
- - 3 biji epal besar;
- - segenggam cranberry beku segar.
- Untuk mengisi:
- - 220 ml produk susu yang ditapai;
- - 2 biji telur;
- - 1 sudu besar sesudu kanji.
Arahan
Langkah 1
Campurkan semua bahan untuk adunan. Sekiranya kelihatan terlalu kering untuk anda, anda boleh menambahkan sedikit susu.
Langkah 2
Griskan loyang dengan minyak, masukkan adunan ke dalam lapisan yang agak nipis, bentuk sisi kecil. Doh secara teori akan sedikit melekit, jadi kisar dengan tangan yang sedikit lembap.
Langkah 3
Kupas epal, angkat inti, potong menjadi kepingan nipis. Letakkan epal di atas adunan, taburkan dengan segenggam cranberry beku. Anda boleh mengambil buah beri lain, tetapi selalu dengan masam.
Langkah 4
Sekarang sediakan pengisiannya: campurkan jumlah yang ditunjukkan dari setiap produk susu yang diperam (misalnya, kefir) dengan dua telur ayam dan satu sudu pati. Anda akan mendapat jisim homogen cair, tuangkan di atas isi beri pai desa.
Langkah 5
Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 darjah, bakar selama kira-kira 30 minit. Masa memasak mungkin berbeza, jadi periksa kesediaan kek anda sendiri dengan tongkat kayu - di dalam roti yang sudah siap, adunan tidak akan melekat pada tongkat.
Langkah 6
Anda boleh menyajikan pai negara siap dengan epal dan cranberry sejuk dan suam.
