Tidak banyak yang tidak setuju dengan pernyataan bahawa burger, atau seperti yang disebut juga - hamburger, sangat menyelerakan dan enak. Potongan lezat, sayur-sayuran segar dan sos yang enak, yang terletak di antara dua bahagian roti, boleh dijadikan makanan ringan petang untuk orang yang bekerja. Burger yang dimasak di rumah berbeza dengan rasa dari burger dari "makanan segera", ia boleh dimakan bukan hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh remaja, tanpa rasa takut akan adanya karsinogen dan bahan tambahan berbahaya dalam makanan.
Ia perlu
-
- roti bulat;
- Daging lembu;
- tomato;
- timun masin;
- daun selada;
- bawang;
- sawi;
- mentega;
- sos cili";
- krim masam;
- lada;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh 2 biji selada dan 2 biji tomato di bawah air sejuk. Kupas sebiji bawang sederhana. Potong tomato, timun acar dan bawang ke dalam kepingan, potong selada menjadi 4-5 keping. Potong empat roti separuh. Anda boleh menggunakan roti yang dibeli dan dimasak sendiri.
Langkah 2
Ambil 0.5 kilogram daging lembu, garam dan lada yang tidak terlalu lemak secukupnya, bahagikan kepada 4 bahagian yang sama. Bentuk setiap bahagian menjadi kek rata (bulat, tipis tipis), setebal satu sentimeter. Diameternya mestilah sedikit lebih besar daripada diameter roti. Masukkan kuali di atas api, panaskan 2 sudu mentega. Goreng roti sehingga coklat keemasan. Selepas itu, kurangkan api dan goreng hingga lembut (sangat mudah untuk memeriksa kesediaannya, jika tidak ada jus yang dilepaskan semasa anda menekan potongan - mereka sudah siap).
Langkah 3
Sediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan 200 gram krim masam (15-20% lemak), 2 sudu mustard dan 2 sudu besar Cabai. Masukkan potongan daging, selada, tomato dan bawang di bahagian bawah roti, tuangkan sos yang telah disediakan. Teratas dengan separuh roti yang lain.
