Bakso dalam periuk sangat sedap dan beraroma. Hidangan yang menyelerakan seperti ini tidak memalukan untuk disajikan di meja perayaan.
Ia perlu
- - ½ kg daging babi dan daging lembu
- - 200 g champignons
- - 3 sudu besar sos tomato
- - 2 lobak merah
- - 1 ulas bawang putih
- - 2 sudu besar krim masam
- - 1 liter kaldu sayur
- - 2 kepala bawang
Arahan
Langkah 1
Cincang wortel, bawang dan cendawan, kemudian gorengkannya dalam minyak zaitun selama 3-5 minit, kemudian masukkan pes tomato dan krim masam. Pindahkan sayur-sayuran ke periuk dengan perlahan dan mulailah memasak bebola daging.
Langkah 2
Untuk melakukan ini, bentuk bulatan kecil dari daging cincang dan goreng dalam kuali hingga coklat keemasan. Kemudian angkat dan letakkan dengan teliti di atas campuran sayur-sayuran.
Langkah 3
Isi periuk dengan sup sayur sehingga bebola daging hampir tidak kelihatan. Perasa boleh ditambah secukup rasa, serta daun salam.
Langkah 4
Letakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Masak bebola daging selama 30 minit. Setelah masa berlalu, angkat periuk, sejukkan sedikit dan hidangkan dengan krim masam.
Langkah 5
Bakso jarang dimakan sendiri, biasanya disajikan dengan lauk dan sos. Hidangan sampingan yang baik untuk bebola daging adalah kentang, nasi atau soba. Di samping itu, pasta, spageti sesuai untuk mereka. Anda juga boleh membuat sos untuk bebola daging. Mereka disajikan panas.
