Hidangan daging yang enak, apa yang lebih baik? Hebat untuk makan tengah hari dan makan malam. Dihidangkan dengan lauk pauk.
Ia perlu
- ayam belanda (fillet) - 400 gram,
- champignons - 200 gram,
- satu bawang,
- air - 70 ml,
- 15% krim - 200 ml,
- minyak sayuran - 3 sudu besar,
- sedikit garam, kemangi kering dan lada.
Arahan
Langkah 1
Potong kalkun menjadi kepingan sederhana.
Panaskan minyak sayuran dan goreng kepingan kalkun hingga kekuningan.
Langkah 2
Masukkan cincin bawang ke daging goreng. Bawang dapat dipotong tidak hanya menjadi cincin, tetapi juga menjadi kiub, kerana lebih mudah bagi siapa saja. Selepas satu minit, tambahkan champignon cincang ke dalam kuali (anda boleh menggunakan cendawan lain). Kacau dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Tuangkan 70 ml air suam ke dalam kuali, tutup dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira sepuluh minit. Daging mestilah lembut.
Langkah 3
Buka penutup dan tuangkan krim suam, garam dan lada sedikit mengikut keinginan anda, campurkan. Kami terus memasak ayam belanda selama lima minit di atas api sederhana, sosnya sedikit pekat (jika sosnya sangat pekat, kemudian cairkan dengan air panas dan panaskan sedikit).
Langkah 4
Kami meletakkan hiasan di bahagian pinggan - kentang, pasta atau nasi (apa sahaja yang anda suka). Masukkan satu atau dua sudu kalkun rebus dengan sos di setiap pinggan dengan lauk. Hiaskan dengan tangkai pasli segar dan hidangkan.
