Teh halia adalah hidangan tanpa lemak yang dimasak tanpa telur, susu dan mentega. Namun, ternyata sangat lembut, aromatik dan enak. Anda juga boleh menyediakan roti halia madu semasa berpuasa.
Untuk menyediakan roti halia teh, anda memerlukan: 1 sudu besar. teh panas yang baru diseduh, 150 g sudu besar. tepung, 4 sudu besar. jem tanpa biji (tidak terlalu cair), 3 sudu besar. l. bunga matahari. mentega, vanillin, 6 sudu besar. l. gula, 1 sudu kecil. soda, gula, secubit kayu manis, walnut, kismis. Anda boleh mengambil tepung rai - roti halia akan memperoleh aroma istimewa. Untuk teh, ambil daun teh segar, lebih baik tidak menggunakan beg. Sediakan teh pekat dengan mengambil 4 sudu kecil. dalam segelas air mendidih. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan jem, gula, minyak bunga matahari, kayu manis, vanillin. Padamkan baking soda dengan cuka, masukkan doh dan campurkan semuanya dengan baik. Tuangkan teh (tanpa daun teh), kacau lagi. Adalah perlu bahawa adunan mempunyai konsistensi krim masam. Untuk menjadikan roti halia teh sangat wangi, tambahkan campuran glitweine sambil menguli.
Bilas kismis, potong kacang, masukkan ke dalam adunan dan kacau. Gris kuali atau kuali dengan minyak sayuran, tuangkan adunan. Anda boleh membakar roti halia dalam acuan silikon, hidangannya akan menjadi sangat cantik. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar selama 25-30 minit. Periksa kesediaan hidangan dengan tongkat kayu nipis, doh tidak boleh tinggal di atasnya. Sekiranya anda menggunakan periuk perlahan, sikat mangkuk dengan minyak bunga matahari dan tuangkan adunan. Tetapkan mod Pembakar dan waktunya hingga 45 minit. Keluarkan permaidani yang sudah siap. Apabila sudah sejuk sedikit, letakkan dari acuan di atas pinggan hidangan. Taburkan gula tepung ke atas saringan roti halia. Sebagai alternatif, tutup bahagian atas dengan aising.
Anda boleh memotong barang bakar menjadi 2 kek dan lapis dengan jem.
Cuba buat roti halia madu tanpa lemak. Bahan-bahan: 1 sudu besar. air, 300 g tepung, 5 sudu besar. jem (diadu), 3/4 sudu besar. gula, 3 sudu besar. sudu madu, secubit kayu manis, 10 g serbuk penaik. Larutkan gula ke dalam air, masukkan periuk di atas api. Masukkan madu, kayu manis, sebaik sahaja madu larut, angkat periuk dari api. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan serbuk penaik. Kacau adunan sedikit demi sedikit sambil menambah sirap. Doh siap harus mempunyai konsistensi berkrim. Masukkan jem (dengan sedikit sirap dan potongan buah beri). Gris acuan dengan mentega, tuangkan adunan dan letakkan di dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit. Dalam multicooker, bakar roti halia dalam mod "Baking" selama 65 minit.
Sejukkan roti halia, potong dan hidangkan.
Roti halia sedap. Produk: 3, 5 sudu besar. tepung, 2 telur, 0,5 sudu besar. madu, 1 sudu kecil. soda, 1 sudu besar. gula pasir, 1 sudu kecil kayu manis, 1 sudu besar. mentega, 0.5 sudu besar. air. Campurkan air, madu, gula, larutkan campuran dan panaskan hingga panas. Anda tidak perlu mendidih. Tuangkan 2, 5 sudu besar ke dalam jisim suam. tepung dan soda. Kuli doh, tutup dengan serbet dan sisihkan selama sehari pada suhu bilik. Keesokan harinya tambah 1 sudu besar. tepung, mentega, telur, kayu manis dan soda dipadamkan dengan cuka (0,5 sudu kecil). Buat doh, kemudian gulung lapisan setebal 1.5 cm dan letakkan di atas loyang tepung. Sikat bahagian atas dengan telur yang dipukul. Bakar dalam oven pada suhu 200-220 ° C. Tutup roti halia yang sudah siap dengan pulut.
