Roti sederhana boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan lazat, dari roti bakar sederhana hingga puding manis yang indah dan juga kek.
Roti bakar Hawaii
Bahan-bahan:
- 4 keping roti gandum persegi
- 4 keping ham dimasak
- 4 keping keju keras
- 4 cincin nanas dalam tin
Memasak langkah demi langkah:
1. Letakkan kertas penaik yang sudah diminum di atas loyang dan letakkan kepingan roti di atasnya. Teratas dengan sepotong ham, "mesin basuh" nanas dan sepotong keju.
2. Bakar roti bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah celcius selama 20 minit, kurang. Keju mesti cair. Letakkan ceri koktel atau zaitun gelap di tengah setiap roti bakar sebelum disajikan. Hidangkan panas.
Crouton Perancis
Bahan-bahan:
- 4 keping roti gandum persegi
- 150 ml susu
- 2 biji telur
- mentega dan minyak sayuran
- secubit pala parut
- gula serbuk
Memasak secara berperingkat:
1. Goncangkan telur dan susu dengan pukul. Potong kerak roti (pilihan) dan potong serbuk menjadi jalur lebar.
2. Celupkan kepingan dalam telur dan susu dan goreng dalam campuran bunga matahari dan mentega di kedua-dua belah pihak sehingga muncul pemerah pipi. Taburkan dengan baik gula tepung sebelum dihidangkan. Hidangkan crouton untuk sarapan.
Roti bakar "Ksatria Mabuk"
Bahan-bahan:
- 4 keping roti pembakar roti persegi
- 1 biji telur besar
- Wain putih
- serbuk roti
- minyak sayuran
- jem atau pes coklat
Memasak langkah demi langkah:
1. Potong roti separuh panjang atau menyerong. Goncangkan telur dengan pukul hingga kembang. Rendam roti dalam wain, kemudian celupkan telur dan gulung dalam serbuk roti gandum parut.
2. Goreng roti bakar dalam minyak bunga matahari panas dalam kuali hingga kekuningan. Lapiskan kepingan roti secara berpasangan dengan jem buah atau coklat sebelum disajikan.
Roti bakar bawang putih dengan keju
Bahan-bahan:
- 4 keping roti putih
- 1/2 cawan keju parut
- 2 ulas bawang putih
- 1-2 sudu teh herba cincang kering atau segar
- sebilangan mentega seukuran kotak mancis
Memasak secara berperingkat:
1. Masukkan minyak ke dalam cawan dan letakkan di dalam microwave selama setengah minit untuk mencairkannya. Kupas bawang, potong, angkat pusat hijau dan buang. Masukkan sisa pulpa melalui penekan, masukkan mentega.
2. Letakkan kertas penaik di atas loyang, dan serhu - roti, minyak setiap bahagian dengan mentega, taburkan dengan ramuan dan keju. Letakkan selama 5 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah celcius.
Charlotte epal dengan roti
Bahan-bahan:
- 3-4 biji epal
- 300 g roti putih semalam
- 1 gelas susu
- 2 biji telur
- 3 sudu besar sudu gula
- serbuk kayu manis
- 2 sudu besar sudu besar gandum gandum
- 2 sudu teh gula tepung
Memasak langkah demi langkah:
1. Satukan susu, telur ayam dan gula pasir. Potong kerak dari roti dan potong pulpa menjadi kiub. Tuangkan campuran susu dan telur dan biarkan merendam selama 25 minit.
2. Kupas epal, tangkai dan biji. Potong menjadi kiub. Satukan campuran roti dan susu, epal dan kayu manis. Lubricate borang dengan minyak, taburkan dengan serbuk roti. Lapiskan adunan roti, bakar pada suhu 180 darjah celsius di dalam ketuhar hingga kekuningan. Taburkan dengan gula tepung.
Casserole Roti Coklat
Bahan-bahan:
- 300 g roti putih
- 1 gelas susu
- 75 g mentega
- 100 g gula
- 6 biji telur
- 3 sudu besar sudu serbuk koko
- 40 g kulit lemon
- sedikit garam
Cara memasak secara berperingkat:
1. Potong roti menjadi kepingan dan rendam susu. Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu. Satukan dengan gula pasir dan garam, apabila lembut, basuh hingga berbuih. Perkenalkan kuning telur.
2. Sejukkan putih dan pukul hingga gebu, satukan roti, koko, buah gula-gula dan jisim kuning telur dengan putih, gaul perlahan-lahan. Masukkan ke dalam periuk seramik yang sudah berminyak dan bakar sehingga telur dimasak pada suhu 220 darjah celsius di dalam ketuhar.
Crouton sup buatan sendiri klasik
Bahan-bahan:
- 400 g roti putih
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu besar sesudu minyak sayuran
- 2-3 ulas bawang putih
Memasak secara berperingkat:
1. Potong roti menjadi kiub 1, 5x1, 5 cm. Masukkan ke dalam mangkuk dalam, taburkan dengan garam, taburkan dengan minyak bunga matahari dan kacau untuk menyebarkan mentega secara merata di atas crouton.
2. Letakkan kepingan kertas penaik di atas loyang, sebarkan roti kiub dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius sehingga terbentuk pemerah pipi.
3. Kemudian tuangkan semua crouton ke dalam piring besar, masukkan bawang putih cincang, goncang beberapa kali, tutup dan biarkan selama lima minit. Hidangkan dengan sup.
Pai "Fantasi roti"
Bahan-bahan:
- 200 g roti putih bakar
- 200 g gula
- 400 g keju kotej lemak
- 50 g mentega
- 1 cawan krim berat
- 250 g epal
- 125 g madu
- 90 g buah gula-gula
- 4 g kayu manis
Memasak langkah demi langkah:
1. Parut roti basi pada parut kasar, campurkan dengan mentega dan panaskan. Tuang sedikit gula pasir dan kayu manis, kisar jisimnya.
2. Masukkan gula dan krim yang tinggal dan sejukkan. Tumbuk keju kotej atau masukkan penggiling daging untuk menjadikannya lembut dan halus. Kacau madu dan 2/3 krim.
3. Ambil hidangan dalam, masukkan lapisan roti, kemudian sos epal, kemudian roti lagi, di atasnya - keju kotej, dan lapisan atas - roti lagi. Hiaskan dengan baki whipped cream dan gula-gula dan biarkan sejuk sehingga dihidangkan.
Sosej walnut
Bahan-bahan:
- 60 g roti putih bakar
- 75 g kuki roti pendek
- 120 g mentega
- 75 g gula
- 80 g kacang
- 13 g serbuk koko
Memasak secara berperingkat:
1. Hancurkan roti, cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro. Potong kacang dan biskut. Kacau semua produk ke dalam mangkuk dalam untuk mendapatkan campuran homogen.
2. Letakkan jisim pada selofan atau pelekat, bentuk menjadi sosej, bungkus dan masukkan ke dalam peti sejuk atau di rak atas peti sejuk selama tiga setengah jam. Potong ke dalam kepingan sebelum dihidangkan.
Puding Roti Kismis
Bahan-bahan:
- 4 keping roti pembakar roti persegi
- 40 g mentega
- 4 sudu besar kismis
- 2 sudu besar sudu kulit jeruk
- 2 sudu besar sudu gula
- serbuk kayu manis
- 2 biji telur
- 1 kuning telur
- 2 sudu besar sudu gula tepung
- 300 g susu
- gula vanila
Memasak langkah demi langkah:
1. Sikat roti dengan mentega lembut dan potong segitiga. Letakkan di dalam pinggan api tahan api dan taburkan dengan kismis dan kulit yang dibilas. Pukul semua bahan untuk pengisian dan masukkan roti.
2. Taburkan dengan gula pasir dan kayu manis, biarkan merendam. Letakkan pinggan dalam loyang dengan air dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah celsius di dalam ketuhar.
Kek roti ceri
Bahan-bahan:
- 250 g roti putih bakar
- 6 biji telur
- 200 g gula
- 200 g ceri
- 100 g mentega
- 100 g kacang
- 100 g sirap ceri
- 1 biji lemon
Memasak secara berperingkat:
1. Parut roti pada parut kasar. Keluarkan putih dari kuning telur. Hancurkan kuning telur dengan gula pasir. Potong kacang. Hancurkan mentega pada suhu bilik dan masukkan ke dalam campuran kuning telur.
2. Sekarang masukkan semua bahan lain. Keluarkan semangat kuning dari lemon, dan perah jusnya dari pulpa. Tambahkan ke sisa produk, kacau.
3. Pukul putih hingga berbuih, busa stabil, kacau ke dalam adunan. Letakkan di dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah celcius selama 30-40 minit.
Puding kacang
Bahan-bahan:
- 250 g roti putih
- 150 g walnut
- 300 ml susu
- 140 g gula
- 100 g mentega
- 3 biji telur
Memasak secara berperingkat:
1. Potong roti dan rendam dalam susu. Kisar kuning telur dan gula pasir. Masukkan walnut cincang, roti, mentega gelombang mikro dan putih telur yang disebat, kacau perlahan.
2. Masukkan campuran ke dalam pinggan seramik berminyak yang ditaburkan dengan serbuk roti gandum dan bakar dalam oven pada api sederhana selama 30-35 minit.
Nenek roti dengan ais krim
Bahan-bahan:
- 300 g roti Borodino
- 1 kg ais krim berkrim
- buah gula-gula
- 400 g krim disebat
- 500 g buah
- 50 ml minuman keras
- 100 ml air
- 100 g gula
Memasak langkah demi langkah:
1. Sediakan sirap - untuk campuran minuman keras, air dan gula halus ini, tunggu sehingga larut dalam air. Daripada minuman keras, anda boleh menggunakan wain manis, tetapi anda memerlukan lebih banyak minuman keras.
2. Potong roti menjadi segi empat sama rata, rendam ke dalam sirap. Letakkan dengan pertindihan di sisi dan bahagian bawah acuan yang dalam. Campurkan sundae dengan kepingan buah manisan.
3. Isi acuan dengan ais krim, tutup penutup dengan rapat (pra-tutup penutup minyak dengan minyak dari dalam). Letakkan pinggan di dalam peti sejuk. Hiaskan dengan potongan krim dan buah-buahan sebelum disajikan.
