Pai yang sangat harum dan memuaskan akan dihargai oleh semua pencinta keju!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - Tepung / c - 250 g
- - Sedikit garam
- - Mentega - 110 g
- - Air sejuk 3-4 sudu besar.
- Untuk mengisi:
- - Keju kegemaran atau campurannya - 300 g
- - Telur - 2 keping besar.
- - Susu - 120 ml
- - Krim 20% - 120 ml
- - Lada tanah merah dan rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar, masukkan mentega cair dan sedikit air sejuk.
Langkah 2
Kami menguli doh yang sukar, yang kemudian kami gulung ke dalam bola, gulung dengan nipis, masukkan ke dalam acuan, potong lebihan dan hantarkan ke oven yang telah dipanaskan selama 15 minit.
Langkah 3
Sementara itu, pangkalan sedang disiapkan, mari kita jaga pengisiannya. Tiga keju pada parut halus. Pukul telur dengan pukul dengan rempah, susu dan krim.
Langkah 4
Kami mengeluarkan alas dari ketuhar - tartlet, sebarkan keju di dalamnya dengan merata dan isi dengan campuran susu-telur. Kami kembali ke oven selama 20-25 minit.
Langkah 5
Sejukkan kek sedikit sebelum dikeluarkan dari acuan dan hidangkan! Selamat menjamu selera!
