Semua orang tahu bahawa kanak-kanak tidak suka makan sayur-sayuran dengan herba. Tetapi bagaimana jika anda menipu sedikit dan memasak hidangan yang sangat enak dari sayur-sayuran yang biasa kita ketahui, tetapi dengan penambahan tertentu dan dalam persembahan yang asli? Zucchini yang diisi dengan daging cincang, keju dan herba adalah hidangan yang sangat mudah disediakan yang pasti disukai oleh kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- 4 zucchini muda sederhana;
- 0.4 kg daging cincang;
- 150 g keju keras;
- 5 ulas bawang putih;
- 8 sudu besar l. sos soya;
- 1 tandan dill atau pasli;
- garam.
Penyediaan:
- Basuh, keringkan dan potong zucchini muda bersaiz sederhana di kedua-dua belah pihak. Dengan menggunakan pisau tajam, bahagikan setiap zucchini kepada 4 bahagian yang sama.
- Cairkan daging cincang, tumbuk dengan garpu atau tangan, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Kupas bawang, basuh, masukkan bawang putih, potong halus dan masukkan dengan daging cincang. Tuang 4 sudu besar di sana. l. sos soya. Campurkan semuanya dan biarkan selama sekurang-kurangnya 5 minit untuk mengasinkan isi mangkuk.
- Masukkan semua kepingan zucchini ke dalam periuk, tuangkan air sejuk ke atasnya, letakkan di atas dapur, didihkan dan masak selama 4 minit. Kemudian angkat dari air, sejuk sedikit dan kupas dari dalam dengan satu sudu teh sehingga bahagian bawahnya tetap berada di zucchini. Perhatikan bahawa zucchini keras akan menjadi lembut semasa memasak, jadi sangat mudah dan sederhana untuk membersihkannya.
- Parut keju keras pada parut kasar. Basuh dan potong sayur dengan pisau. Masukkan bahan yang telah disediakan ke dalam daging cincang dan kacau.
- Cincang bubur zucchini, masukkan daging cincang dan kacau.
- Ambil hidangan penaik berbentuk segi empat besar dan minyak dengan minyak.
- Isi semua zucchini dengan pengisian dengan slaid, masukkan ke dalam acuan dan hantar ke oven selama setengah jam, dipanaskan hingga 200 darjah.
- Keluarkan zucchini yang disumbat dari ketuhar, pindahkan ke pinggan, tutup dengan keju keras jika dikehendaki, hiaskan dengan ramuan herba dan sajikan dengan lauk kegemaran anda.
